餐飲業 生活 蛋價崩跌創四年新低 民眾無感：買蛋沒有變便宜 2024.10.21 20:03 近2個月來國內雞蛋生產過剩，最新產地價跌至每斤21.5元，南部還傳出有雞蛋大廠為了消化囤蛋，不惜再降5元，甚至喊出一斤白蛋只要23元的超低價，導致零售市場混亂。只是小吃店、早餐店大多沒有因為成本降低而... 國際 鼎泰豐撤出華北震撼業界！ 資遣800人賠2.7億 2024.08.27 16:38 中國消費市場疲弱！就連進軍中國市場近20年的台灣知名餐飲品牌「鼎泰豐」也宣布，將在10月底陸續撤出華北市場關閉14間門市，震撼不少餐飲業。對此，財信傳媒董事長謝金河點出，主要原因是「中國老百姓都在精打... 生活 台人在美開餐飲店 撐過疫情面臨缺工考驗 2024.07.18 18:36 疫情過後，各行業缺工，在北美深耕、開餐廳的台灣人，也遇到相同問題，尤其當地的華人員工更難找，在異地打拚的台灣人，調整招聘目標，讓廚房更國際化，以撐過疫情挑戰。招聘不再侷限華人 讓台菜廚房更國際化台灣人... 生活 AI潮續熱！ 工作職缺3萬筆「5成3不限制科系」 2024.06.16 14:47 6月不僅是畢業季也是求職旺季，根據人力銀行調查的最新數據顯示，6月工作機會數達到114.4萬個，創歷史新高。其中住宿餐飲服務業職缺23.7萬最缺工，而知名餐飲企業像是鼎泰豐、一蘭拉麵、金色三麥等釋出的... 生活 警訊！青年失業率高 旅宿餐飲業仍喊缺工 2024.06.13 13:30 餐飲旅宿業大鬧人力荒，卻有不少年輕人找不到工作！主計總處統計，去年25至29歲的青年失業率以「台北市」最高，高雄跟台南市緊追在後。有台北餐飲業者將起薪提高到4萬元，等了半年還是找不到人。專家分析，缺工... 財經 陸餐飲業上季關店激增2倍 「窮鬼套餐」盛行 2024.04.24 15:50 中國經濟持續低迷，消費者勒緊荷包，導致大量的餐飲企業倒閉。根據官方最新數據顯示，今年第一季中國註銷和吊銷營運的餐飲企業大約46萬家，比去年同期大增232.6%。而為了滿足消費者追求極致性價比，現在更有... 生活 食材用最頂的 餐飲大啖500億母親節聚餐商機 2024.04.19 17:16 近期物價與電價同步攀升，隨著母親節將至，餐飲業面臨成本壓力及消費者支出意願降低的雙重挑戰，面對高達5百億元的母親節聚餐商機，國內餐飲業者逆向加碼食材，精選頂級海鮮、推出特色母親節套餐來搶占市場。有民眾... 生活 餐飲3月Q1營收年增10%↑！電價漲、食安爆 Q... 2024.04.11 18:30 受惠外食飲市場復甦，加上拓點展店效益加持，多家連鎖餐飲集團3月營收創新高！不過近日食安問題連環爆，導致民眾人心惶惶，加上電費調漲及通膨，接著第二季又遇餐飲淡季，各家業者推優惠因應母親節檔期，可望為營收... 生活 電價傳均漲13%！ 餐廳業喊苦：夏電恐月增萬元 2024.03.18 16:17 4月民生電價醞釀喊漲，對於餐飲業來說又是一波成本，有餐廳業者點出，像是大冰箱、空調到烤箱，都是吃電很兇的設備，預估若電價再漲，以一間餐廳每月電費3萬多元來說，將再增加3~4千元；夏天用電更兇恐增加近1... 財經 餐飲火熱！ 王品14.9元、豆府13.3元配息創... 2024.03.11 16:08 去年以來，餐飲市場回溫力道強勁，內需加持餐飲業的營運動能，也讓王品、豆府、揚秦、乾杯等餐飲股，2023年營收獲利都締造新猷。王品還通過擬配息14.94元、豆府同樣大方配息13.3元，都各自創下史上新高... 生活 今年能領多少？ 企業發年終平均1.32個月 2024.01.18 14:35 距離農曆春節剩不到一個月，各行各業年終獎金陸續開獎，人力銀行業者調查，有8成5的企業願意發放2023年度的年終獎金，一般上班族平均可領到的年終為1.32個月，前段班分別為金融業、資訊科技業及民生服務業... 生活 缺工荒！餐飲業1月徵才量達21.3萬人 麥當勞加... 2024.01.10 22:11 餐飲業在疫後大復甦，市場也普遍看好今年餐飲景氣會更暢旺，不過去年以來，襲捲全台的餐飲缺工潮持續延燒，人力銀行統計1月份國內徵才量最大的就是餐飲服務業，高達21.3萬人，餐飲業者也持續祭出更好的薪資福利... 生活 旅宿餐飲職缺率創25年同月新高！ 缺工恐延燒到明... 2023.12.28 18:39 根據主計總處最新公布的資料，國內職缺率呈現兩樣情，旅宿餐飲找不到人，職缺率4.3%創近25年同月新高，但製造業則是部份企業放起無薪假，職缺率2.55%是近11年同月最低。不過，學者認為明年美國降息後，... 生活 客人3星評論「員工長得醜，生意怎麼好」 老闆竟告... 2023.12.14 16:03 先前有餐廳員工在網路分享被開除的理由，引發話題，他提到因為顧客留下3星評論表示「員工長得醜，這樣生意怎麼好」，就被老闆告知做到月底，不少民眾聽聞直呼太誇張，對此北市勞動局表示，可以向當地勞工主管機關反... 生活 最低工資法完成三讀衝擊餐飲業 恐迎「新一波通膨」 2023.12.13 12:20 立法院昨（12）日三讀通過《最低工資法》草案，對於餐飲業者或小吃店家衝擊最大，除了原物料漲、缺工危機，現在又多了人事成本問題，新一波通膨恐怕難以避免，就連連鎖餐飲業者也直喊「剉咧等」，甚至恐怕還可能掀... 生活 人力需求兩樣情！「4行業」缺工創新高 基層最缺 2023.11.15 15:34 目前勞動力市場持續外冷內熱，以出口導向為主的製造業受到國際情勢影響訂單不多，明年第一季人力需求創下七年新低，不過內需產業卻大缺工，明年第一季有「4個行業」人力需求創下歷年同期新高，包括營建工程業、住宿... 地方 明道大學明年退場！北斗商圈掀關店潮 另一批商機逆... 2023.10.17 15:12 私立明道大學因為財務困窘，明年7月底正式退場，隨著學生人數驟減，在地的餐飲業首當其衝，過去一年關店的店家將近20家，其中又以小火鍋店、自助餐店、早餐店、滷味攤最多，只是沒了學生，倒是臨近北斗工業區，加... 生活 連假後各大餐飲徵才開跑！ 鼎王祭出「最高70K」... 2023.10.09 21:57 連假後各大餐飲徵才開跑，麻辣鍋鼎王祭出最高7萬元，還預計加大調薪幅度最多12%；另外添好運也高出6萬1千元搶人才，但專家認為缺工要根治，整體產業薪資結構需要下足功夫。添好運新店員工缺2成 連假後徵才月... 生活 招不到人！正職、工讀都缺 飯店無奈「關房」15% 2023.08.16 22:26 暑假已經過去大半，不過今年學生打工的數量卻不像以往踴躍，甚至還有飯店業者發現，今年收到的暑期打工履歷比往年減少一半，而且不光是暑期人力不足，正職的職缺也還有3成空缺，因此房務人力不足，導致部分飯店的住... 財經 餐飲暑假徵才大方給 時薪高喊270元「多1.5倍... 2023.08.07 22:28 暑假大旺季加上節慶檔期，餐廳生意可以說是超級旺，不過偏偏碰上餐飲業大缺工！根據全台最大打工平台統計，有4成的企業主今年暑期人力較往年減少，連帶讓打工平台上的職缺數跟著爆增，其中薪水又以「餐飲業」最為優...