燒烤 健康 「這些食物」高溫烹調恐害糖尿病、皺紋狂長！ 營... 2024.09.29 15:00 食物經過碳烤後又香又美味，但為何建議民眾多能過量攝取？有部份原因與糖化終產物有關，其不僅會造成身體慢性發炎，還會加速皮膚老化。隨著中秋節到來，民眾烤肉聚會時要如何攝取才能降低糖化終產物危害？臺北榮民總... 健康 小心食道癌 專家示警「這些食物都藏雷」燒烤、... 2024.09.26 15:00 依國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計，107年食道癌新發生個案約有2,778人，108年死於食道癌人數為1,983名，罹癌者高達9成以上為男性且好發於50-70歲，是男性中癌症標準化發生率第6... 健康 不是香腸！國人吃最多的硝酸鹽、亞硝酸鹽是「每餐必... 2024.04.02 15:41 普遍民眾存在這項認知──「吃香腸、加工肉品或吃太多烤肉，因含有大量硝酸鹽、亞硝酸鹽，將大幅提高罹癌風險。」這個說法不盡然正確，近期國立陽明交通大學研究團隊調查發現，國人攝取最大量的硝酸鹽、亞硝酸鹽來源... 健康 香腸、魷魚一起吃致癌物恐更多！醫公開「烤肉安全吃... 2023.09.29 15:00 中秋節戶外烤肉要注意！吃太多高溫烹調的食物，身體恐累積過多致癌物質？長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海醫師表示，燒烤大多屬於醫學上的高溫烹調，其定義是指200度以上的烹調方式，的確容易造成致癌物質產... 健康 「這1癌」9成以上為50歲男性！ 常誤以為胃酸逆... 2023.08.09 16:27 有1位60歲男性，有吸菸，喝酒習慣，因吞嚥困難、甚至咳嗽中帶血，檢查後才發現是食道癌，且已走入晚期。依國健署癌症登記和衛生福利部死因統計資料顯示，109年有2,875人罹患食道癌、110年有2,030... 健康 專家為什麼說「少吃高溫燒烤」？最新研究：高溫食物... 2023.07.06 15:46 健康專家都會建議大家少吃高溫燒烤的紅肉和油炸食物，除了高溫容易導致食物產生致癌物質以外，最新研究發現，食物經過高溫烹煮，食物的DNA會嚴重損壞，而這些損壞的DNA會反過來破壞食用者的DNA，可能害吃的... 健康 38歲女日常「愛吃這2樣東西」 竟養成大腸癌 2023.04.15 20:33 38歲的游小姐平日嗜吃燒烤與油炸物，腹痛合併血便約一個月，一開始本以為是痔瘡不以為意，直到情況嚴重才到醫院就診，經大腸鏡及電腦斷層檢查發現已經大腸癌第二期，開刀後定期追蹤無復發，經過這次事件，游小姐直... 社會 當街持刀擄人？ 警方追查發現嫌犯所持利刃竟是「雞... 2023.01.27 17:38 新北市永和仁愛路上，日前有民眾發現一名女子疑似被男子持利刃挾持，還發出尖叫聲！民眾機警立刻報案，警方調閱監視器，沿路追兩人行蹤，想要即時把女子救出。仔細放大畫面才發現，男子手上拿的不是「利刃」，竟然是... 社會 新莊燒烤店瓦斯爐爆炸！落地玻璃全碎、門框遭炸歪 ... 2022.09.08 20:37 最新消息！新北市新莊區一間燒烤店今（8）天晚間驚傳爆炸，疑似是瓦斯爐導致，現場有3名客人輕微燒燙傷、1名客人則是被破裂燈管爆裂波及，造成撕裂傷，目前皆已送醫治療，所幸沒有生命危險！燒烤店瓦斯爐爆炸。圖... 健康 烤肉醬刷一次就多20大卡！營養師曝「醬料陷阱」：... 2022.09.08 20:00 對許多年輕族群而言，每年中秋少不了的就是「烤肉聚會」。三五好友相聚，相談甚歡，總是不知不覺就吃下過量的烤肉，導致脹氣不舒服；隔天更是因為吃得太鹹、太油感覺整個人變得水腫。有哪些方法能夠避免上述情況？烤... 生活 情人節算「國定假日」 夫妻吃燒烤多付880元氣炸 2022.02.19 16:22 台中大里一間連鎖燒烤店，將2月14西洋情人節比照國定假日收費，顧客一律只能點988元和1880元兩種套餐，造成一對夫妻不滿被當「盤子」，認為餐廳規定都是自己訂的，對比最便宜的588元套餐，硬是多支付8... 生活 台灣疫情控制得宜 台北市再放寬餐飲業內用限制 2021.08.27 15:21 我國今（27）日再度+0，沒有本土確診個案，台北市在下午的防疫記者會上，宣布台北市最新的餐飲業防疫指引修正。市長柯文哲今在記者會上，提出包含台北市居家隔離、確診數、感染源不明及群聚數的數據，顯示台灣疫...