冬天來到日本東北，不是只有滑雪行程，根據統計疫情之後，台人到日本選擇鐵道旅遊人數增加了70%，開箱東北鐵道旅遊，不只有號稱「最美移動餐廳」的Emotion號，三節車廂當中，有一節是實況廚房車廂，可以近距離看工作人員準備餐點，還有包廂跟開放式座位區；另外還有一年只營業四個月的暖爐列車，車上最特別的就是，可以把魷魚放到暖爐上用炭火燒烤，讓整趟車程都充滿著濃郁香味。
悠揚的日本演歌歌聲，觸動著心弦，伴隨空氣中烤魷魚香氣，整張魷魚在烤爐的高溫下，水分蒸發，邊邊自然收縮並捲起，飄散炭火的焦香，混合著海鮮的鹹香，時不時還有販賣魷魚片、熱飲的餐車經過，這樣的場景竟然出現在鐵道列車上。
搭乘暖爐列車，除了要購買一般的乘車券之外，還要額外加價購買暖爐列車券，才能夠搭乘這個有暖爐的車廂，而最特別的是，可以在暖爐上用炭火來燒烤魷魚，所以整間車廂都充滿著濃郁的香味。
暖爐列車上還能燒烤魷魚，飄出陣陣香氣。圖／非凡新聞昭和25年的舊型小火車，青森津輕暖爐列車每年12月開始，限定開放4個月，由津輕五所川原站開往津輕中里站，欣賞近45分鐘的冬日雪景，是每年青森冬季熱門的旅遊景點之一。
而在冬季能夠體驗的鐵道之旅還不止如此。沿著蜿蜒海岸線緩緩前行，路程越往日本北邊推進，窗外景色猶如冬日詩畫，搭配桌上甜點美食，視覺味覺饗宴登場。
搭乘暖爐列車，景色優美，還能享用美食。圖／非凡新聞另外，還可以到二號實況廚房車廂，近距離看工作人員準備餐點，去程回程餐點不同，有午餐以及下午茶區分，而票可不好搶，自由行只能自行上日本官網，不只要提前半年，還時常秒殺，不過也有旅行社選擇透過包列，解決搶票困難，主要的年齡層大概都是50-60歲客人居多。
日本／貝庭、張皓普 責任編輯／網路中心