地瓜 生活 可吃嗎？洗地瓜驚見「帶綠帽」網友：可遇不可求 2021.02.22 23:26 有民眾在臉書發文，說把買回來的地瓜，用水洗一洗後，竟然變成綠色了，讓他忍不住問「這樣還能吃嗎？」。對此生物老師楊剛解釋，地瓜會變色，主要是曬到陽光後，包括地瓜在內等植物，都含有的「花青素」會釋放色素，... 生活 年銷4千萬條地瓜 超商雙雄創「黃金」奇蹟 2021.02.19 16:05 近年健康意識逐漸抬頭，低GI值的原型食物成為新寵，超商光1年就賣出2,000萬條地瓜，成為新興坪效王。以往最熱賣的是熱狗、茶葉蛋、包子，現在搶搭建身風潮，除了地瓜，業者還加碼推出玉米、馬鈴薯等原型食物... 生活 地瓜盛產！萬里推「地瓜滿漢全席」特色料理 2020.09.14 13:05 除了新北金山區地瓜相當有名外，位在新北萬里區的雙興里地瓜品質也是極佳，雖然產量不多，價格較高，不過依然相當搶手。為了推廣好吃的高山地瓜，萬里區公所與農家一起推出地瓜滿漢全席，有風味地瓜雞、地瓜生菜沙拉...