地瓜

蒸地瓜是健康又簡單的烹調方式，但如果處理不當，地瓜可能會變得濕爛，甚至皮破，影響口感與外觀。以下是一些技巧，讓地瓜蒸得鬆甜不濕爛，且外皮完整。1、選擇合適的地瓜種類不同品種的地瓜有不同的口感與水分含量...

你也是夯番薯控媽？冬天來個暖暖的地瓜，真的暖心暖胃。地瓜除了幫助順暢外，營養師高敏敏分享，你可能還不知道的地瓜好處！1、排便順暢地瓜的膳食纖維，大約有白飯的十倍之多，有助於調整消化道健康、幫助腸胃蠕動...

減重是一個需要全方位考量的過程，飲食中的選擇尤其重要。在眾多食材中，地瓜和馬鈴薯因其低脂肪、高纖維的特性，常被視為減重期間的理想主食替代品。地瓜和馬鈴薯哪一種更適合用來減重？從數據來看，地瓜的熱量略高...

地瓜是超級澱粉食物，不僅護眼、防癌又促進腸道蠕動！但你都怎麼吃？吃對了嗎？110克地瓜接近半碗飯　豐富營養價值一次看營養師劉怡里指出，地瓜是屬於根莖類的澱粉，110克的黃肉地瓜=133大卡，接近半碗飯...

週末的放肆，如何快速排出？營養師分享整腸食物，超有感解便秘、排宿便食物！10大順暢食材　嗯嗯順暢不卡關 1、燕麥：富含水溶性膳食纖維，可軟化糞便、促進排便2、地瓜：富含膳食纖維，可幫助清除宿...

文章也可以用聽的 現代人越來越注重養生，加上近幾年來食安風暴不斷，讓民眾對於食物的挑選格外講究，不只重視食物的安全性，更在意食物的營養價值，就有民眾為了健康的需求，選擇營養價值比較高的發芽米...

台灣街頭經常傳來烤熟地瓜的濃郁香氣，相當引起食慾，超商也看準商機，在店內擺放烤地瓜機，當消費者肚子餓時，可以有健康的零食可以果腹，可是最近有另外1個趨勢，超商也開始賣蒸地瓜，雖然聞起來沒有那麼香，但烹...

最近地瓜減肥話題正夯！地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為15...

俗話說：「早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少。」如何吃對早餐是門學問。不吃早餐，不但沒精神、沒體力、注意力不集中、學習力差，頭腦也會昏昏沉沉；即便有吃早餐，如果食材選擇不當、不夠健康，也容易變胖、體虛...

文章也可以用聽的 ◎馬鈴薯發芽後很毒馬鈴薯是植物的塊莖，其發芽情形與種子發芽不同，而更重要的是，馬鈴薯屬於茄科植物，因此，馬鈴薯本身就含有茄鹼（天然毒素），一旦發了芽，整顆馬鈴薯的茄鹼含量會...

地瓜有三色，紫色、紅色、黃色，你最愛吃哪一種？營養師程涵宇提醒，減肥中不要完全不吃澱粉，減肥需要吃一些澱粉，而且是好的澱粉，更能維持基本代謝，貼近原本的飲食習慣才不容易進入復胖地獄！ 3色地...

現代人飲食營養不均，長期攝取「高熱量」的飲食內容，更可能影響細菌與腸道之間的平衡。腎臟科王介立醫師在社群發文指出，根據權威期刊《Science》的綜論文章，彙整至今為止關於細菌與腸道之間的已知事實，也...

狒狒脫逃，追捕最新進展，今（26）天早上農業局獲報，狒狒疑似闖入菜園偷吃，還留下腳印，立即加派人馬前往搜索，也將繼續朝「楊梅民有路」往「新屋」方向找尋狒狒蹤跡。由於桃園有降雨天候不佳，考量狒狒可能藏匿...

韓國女星IU、朴信惠、雪炫身材纖瘦窈窕，她們的小黃瓜減肥菜單、地瓜減肥菜單，引起不少女孩效仿，希望養出仙女般的體態。但這樣吃怎麼會飽？營養師張家祥（Ricky）說明，這些吃得非常之少的「仙女餐」，又稱...

馬鈴薯營養價值高，家裡備菜時就會買好幾顆。但發現好幾顆馬鈴薯發芽了，到底還能不能吃？馬鈴薯發芽變綠不能吃　切掉芽眼再吃不行嗎？營養師李婉萍指出，馬鈴薯是家常料理中的常見食材，但如果不小心放到發芽了，就...

最近是地瓜的季節，超甜超好吃！而營養也更豐富，尤其配優酪乳，真的讓人超順暢！你最喜歡哪種地瓜呢？各色地瓜 營養比一比．紅肉甘薯熱量：109kcalC/P/F：25.4/1.8/0.2g膳食纖維：2.4...