2024/02/16 16:05:04
研究:每天吃3份泡菜可降低肥胖風險 尤其對「這性別」又更有幫助
國成年人長期健康問題的因素。使用食物頻率問卷來評估參與者的飲食攝取量,該問卷測量了參與者在前一年食用106種食物的頻率,他們可以選擇從不、很少,或每天最多3 等的選項。泡菜的總攝取量包括使用 baechu(捲心菜泡菜)、kkakdugi(蘿蔔泡菜)、nabak 和 dongchimi(水泡菜)以及其他泡菜,例如芥菜泡菜。研究人員記錄了參與者的身高、體重和腰圍,並計算了他們的身體質量指數(BMI),