富含天門冬胺酸的食物在一定的溫度之下，和具有還原性的碳水化合物反應，就會產生丙烯醯胺經由動物的毒理實驗證明，環氧丙烯醯胺有更強大的基因毒性、致突變性及致癌性食物烹調方式應該盡量採用低溫烹調，澱粉類的食材應該盡量避免和具有高量天門冬胺酸食材同時烹調

過相關檢查均無異常，之後依舊常會頭暈、雙腿麻木無力，11月參加公司健檢時，接受頭部核磁共振檢查，醫師發現其脊髓有異常現象，建議接受頸部核磁共振檢查，最後確診為脊髓空洞症。經診斷確為脊髓空洞症黃女士表示，她對「空洞」二字完全摸不著頭緒，也相當惶恐，返家後和女兒上網搜尋相關資訊，才發現上述症狀都與脊髓空洞症相符，尤其爬樓梯時總是氣喘吁吁，加上體重大幅下降，上班時到中午更是疲憊不堪等症狀，都讓她憂心不已

男大生，雖然被當場抓包就地漲價，從200元漲到300元，但讓他心煩的不是漲價被抓包，而是改名之後，才發現這已經第三次改名，恐怕無法再改回來，得一輩子叫「張鮭魚之夢」。「鮭魚之夢」恐成一輩子名字。圖／台視新聞張鮭魚之夢受訪時語氣充滿無奈，表示相當後悔，也覺得划不來，以後進醫院不知道要怎麼辦。不過他也自我安慰地說，只要生小孩之後，讓孩子同樣取名「鮭魚之夢」，這樣他自己就可以改名了。只是在孩子出生之前，