江振誠宣布引退，RAW餐廳將在年底歇業。圖／翻攝自FB@RAW 擁有米其林二星頭銜的知名主廚江振誠今（29）天召開國際記者會，無預警宣布「從前線引退」的消息，而他在台北創立的餐廳RAW也將畫下句點。江振誠強調，他在餐飲界20年，回台灣也10年了，一直希望為這塊土地帶回國際餐飲視野，他相信10年來已看見百花齊放，除了個人規劃，他也提到因為創立的餐廳已屆滿10年，將有新的里程碑，因此決定在今年關掉，最後營業日將是今年的12月31日，而他本人也將從前線引退。台視新聞／綜合報導 責任編輯／網路中心