全球氣候異常，已經影響到我們的食衣住行，養蜂業也受到影響。台灣蜂蜜的年產值高達新台幣25億元，包含外銷美國的百花蜜、國人偏好的龍眼蜜，以及荔枝蜜，但是今年養蜂業卻是一片哀嚎，龍眼以及荔枝的產蜜量，粗估大減5成以上，原因正是因為氣候異常，導致果樹的花期變短，蜜量不足，蜂農無奈感嘆，氣候變遷的威脅增加，但他們的蜜量損失，卻被排除在天災救助的門外，天災如何威脅養蜂業，實際走進養蜂場，帶您關心。
氣候致花期短 蜜量不足
來到南投養蜂場，蜂農梁清凱在入夏以後主要生產百花蜜，但是打開蜂箱，卻看到巢片上儲蜜量十分稀少，他表示：「蜂蜜就是歉收了，不到往年的十分之一，有些甚至連採到一桶都沒有，山谷裡面比較冷，蜜蜂出去，蜜沒有出來，又直接回來，根本沒有採到。」五月開始，百花蜜的產量是蜂農最後的一線希望，因為前段時間本應豐收的荔枝蜜和龍眼蜜，已經因為開花量過少、花期過短導致蜜量不足，蜜蜂連食物充飢都不夠，更遑論儲存蜂蜜。
觀察近十年來，蜂蜜的產量變化劇烈，2014年前後，每年可產出1萬多公噸蜂蜜，2016年開始下滑，2019年來到史上最低，僅有2907公噸，原因是氣候異常和噴灑農藥，導致蜂群死亡，2021年回到高點，卻接著又開始波動，蜂農的心情年年跌宕起伏。
自製蜂糧 蜂農救虧損
花蜜不足，養蜂人得調配糖水和蜂糧來餵食，否則蜜蜂不只會飢荒致死，還會因為搶食，發生蜂群互相攻擊的危險，蜂農就得承受更多虧損。為了減少蜂群損失，許多蜂農會製作蜂糧，補充蜜蜂所需的養分，在攪拌機內倒入糖、花粉、黃豆粉和蜂蜜等等原料，拌勻做成蜂糧。梁清凱直言，這幾年蜜蜂越來越難照料：「只要天氣不穩定，下雨或者是說外面的資源不太好的時候，我們都要餵，我們都是看天氣的，延續牠的生命，這樣反反覆覆，一年最起碼要餵到8個月以上，現在糖的價格比以前已經一倍多一點點。」
而蜂蜜生產，還有更多隱藏的成本，來到車程40分鐘左右的龍眼荔枝果園，梁清凱和果農廖孟松合作多年，每到三、四月開花期，他會帶著蜂箱前來採集龍眼蜜和荔枝蜜，今年出發前，他已得知花況不佳，但他仍想把握機會，載著蜂箱來拚搏，他表示：「我們還要去租大車，一趟大車都要8千元、9千元，那是短程的而已，但並不是說一台車出去，蜜蜂就可以到，還要去請工人來把這些蜜蜂挑上車，一個晚上2千5百元，所以說這個都是成本。」採訪時花期已過，但仍可從結果情況窺見開花率不如預期，原因是今年暖冬，二月有超過半個月日均溫達到攝氏20度，少了低溫期來蓄含養分，才導致開花率大大減少。果農感嘆，今年龍眼荔枝的產量，預估只剩下兩成左右。
氣候異常 農業災損威脅
氣候異常正全面影響農業生產，攤開近十年農業部天然災害的救助金額，2016年曾高達98億元，平均算下來，每年投入約30億元，只是蜂農採蜜不足的損失，過去並未列入天災救助的項目中，台灣養蜂協會常務監事趙燿烽表示：「因為像果樹，它們開花不足就可以直接接受補助，那因為沒有開花對我們蜜蜂來講，牠們等於是間接的，所以蜜蜂就沒有納入這個法裡面。」過去養蜂業僅有在颱風等天災時，損壞蜂箱導致蜜蜂傷亡，才能申請農業部天然災害救助金，蜂農爭取多年，農業部今年5月9日公告，將修正救助辦法，未來養蜂產業因天然災害致主要蜜源作物開花率不佳，蜜蜂採集區域受限，造成蜂群缺糧而明顯受損者，亦可申請現金救助。
修正案在短短7日內上路實施，緩解蜂農的燃眉之急，但是氣候變化仍是更深遠的核心問題。2024年養蜂產業和果農的真實處境，再次告訴我們氣候變遷的威脅已近在眼前，為了永續農業發展，維繫我們的生活存續，農業該如何踏出下一步，將是人類重要的生存課題。
台視新聞／蘇韋宣 葉宜琳 曾如成 責任編輯／朱紫筠