倒數除夕圍爐的日子，忙碌了一年決定先大吃大喝犒賞自己嗎？先來算算一家人年夜飯總共會吃下多少熱量？再來想想該怎麼消耗，才不會後悔當初就吃少一點！
年夜飯 熱量圖鑑
1、筍絲蹄膀(1500g) 4103kcal
2、辣味米糕油飯(1000g) 2607kcal
3、紅燒獅子頭(8顆800g) 2536kcal
4、佛跳牆(2480g) 2532kcal
5、東坡肉(550g) 2448kcal
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6、燉全雞湯(2500g) 1683kcal
7、糖醋魚(750g) 1198kcal
8、八寶芋泥(650g) 1092kcal
9、港式蘿蔔糕(一條1000g) 1010kcal
10、干貝海鮮蔬菜湯(1200g) 818kcal
11、烏魚子(一片200g) 800kcal
12、清蒸魚(600g) 768kcal
13、黃金炸蝦球(10顆300g) 729kcal
14、藥膳醉蝦(約15尾500g) 510kcal
15、水果拼盤(1050g) 400kcal
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飲食小撇步 不怕肥肉找上身
很多菜色的共通點多是高油、高鈉的肥胖方式料理，一個人一餐攝取到的熱量可能超過2000大卡！不過也不是不要吃，而是學會怎麼吃，過年放縱之餘也不能忘記健康的飲食的小撇步，營養師高敏敏分享份量攻略：
1、全穀雜糧吃8分滿碗：米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆。
2、豆魚蛋肉吃1個手掌大小厚度：蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌。
3、蔬菜吃1.5個拳頭：火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜多多益善。
4、餐後水果吃1個拳頭：各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂。
5、飲料喝一杯無糖飲品、乳製品：含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳。
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