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1.適時補充鈣質,缺鈣讓人容易神經緊張、精疲力竭。在早餐或三餐之間可以喝點牛奶、優酪乳。
2.補鈣同時也要補鎂,有利於鈣的吸收。含鎂食材有核桃、杏仁、香蕉、紫菜、蕎麥、黃豆。
3.含有天門冬胺酸的食材,可以改善疲勞、補充體力,譬如蘆筍、豆類、肉類、梨等食物。
4.多攝取含有豐富ω3脂肪酸的堅果、亞麻籽油、芝麻、鯖魚、鮭魚等食材。
5.維生素E也可以促進人體的新陳代謝率。堅果富含ω3脂肪酸及維生素E,在三餐間若感覺疲勞,可以補充少量堅果,原則上開心果或花生8~10顆即可。
6.吃瘦肉,不要塊狀肉,最好肉片或魚片汆燙吃。
7.不要裹粉的炸豬排、炸雞排、炸魚排便當,寧可選擇滷豬排、滷雞排,或是水煮豬排、雞排。
8.三餐之間的點心,維生素C含量豐富的任何水果均可,份量以一個拳頭大小即可。不要喝果汁。
9.一天至少攝取5份蔬果,蔬菜需要3份以上,蔬菜顏色種類越多樣越好。
10.煮食用橄欖油等植物油,冷壓橄欖油用於涼拌,要煎煮還是選擇燃點高的大豆油、豬油等。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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