造成貧血的原因有很多,缺鐵只是其中之一,常見的缺鐵症狀,會有掉頭髮、疲倦、氣色差,也會讓免疫力變差容易感染或感冒。而容易缺乏鐵的族群,像是停經前的女性、懷孕哺乳時期,以及吃素者等,都需要特別留意!

補鐵 可以喝5種湯

營養師嫚嫚指出,成年女性一天需要15毫的克鐵、成年男性一天則需要10毫克的鐵。在食物的選擇上,推薦5種做法簡單,也容易買到的補鐵湯品:

1、豬血湯

2、蛤蜊湯

3、紫菜蛋花湯 

4、紅豆地瓜湯

5、紅莧菜番茄豆腐湯 

這些食物易干擾鐵吸收 最好間隔2小時再吃

另外,營養師嫚嫚也提醒,咖啡、茶飲、牛奶等,都是容易干擾鐵吸收的食物,需要與補鐵湯品間隔兩個小時食用,才能從食物中好好補鐵,找回好氣色,恢復滿滿的元氣!

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