天冷、溫差大，小心中風！多吃這種維生素和鐵質可預防

中風後所導致的智力傷害及肢體殘障的後遺症，是許多人最害怕發生的疾病之一。想要預防中風，除了控制血壓、血糖以外，不妨適量補充維生素C和鐵。

出血性中風患者　血中維生素C濃度偏低

法國Pontchaillou大學醫院以65歲發生過出血性中風的患者為研究對象，將他們的血液和同齡的健康人血液進行比對研究，結果發現，曾發生過出血性中風的患者，血中維生素C濃度偏低，而健康的同齡族群維生素C濃度則較高。

分析顯示，曾發生出血性中風患者中，有45％濃度低於正常水準，另外14％的人更已達缺乏程度，而血中維生素C愈低的患者，中風住院的時間較血中維生素濃度高的人更久。研究者表示，維生素C可能有助降血壓，也會促使膠原蛋白增生，使血管更健康。這項研究已發表於美國神經醫學會年會。

此外，英國倫敦大學的研究則發現，血中鐵質較缺乏者，易使血小板較黏，增加發生凝血性中風的風險。