嘴破也就是口腔潰瘍，往往是多發性的因素所致，免疫系統的確占其中一部分的原因，但嘴破未必與免疫系統出問題直接畫上等號。像是對某些食物過敏，也可能以口腔潰瘍來表現，過敏引起的口腔潰瘍通常會表現得比較急，在食用導致過敏的食物後約莫半天至1天，即會出現口腔潰瘍的症狀。
影響免疫功能的因素很多
影響免疫功能的因素很多，但通常都是大家耳熟能詳的禁忌，例如壓力太大、熬夜、飲食不均衡等，其中壓力是影響免疫功能的重要殺手。現代人充斥著各式的壓力，雖然壓力是無形的，但對身體的影響卻不容小看，在實驗室的研究可看出壓力對細胞的影響，而臨床經驗更可看到不少類似的案例。
除了與壓力大、睡眠不足有關之外，營養攝取不均衡也會影響免疫系統功能，尤其像是缺乏維生素B12、葉酸或是鐵，都可能造成免疫上的問題。
治療是採取症狀療法
口腔潰瘍的治療是採取症狀療法，通常醫師會開立口內膏。一般性的口內膏可以隔離傷口，減少傷口一再受到唾液中酵素的刺激，若是發炎較為嚴重，還可使用含有類固醇的口內膏，以降低發炎程度。除了外用口內膏外，還會評估併用口服類固醇藥物的必要性，以改善口腔潰瘍的症狀。
雖然口腔潰瘍可採取症狀治療，但因口腔潰瘍本身並不是疾病，而是疾病帶來的臨床表現，因此，必須先了解是何種問題造成口腔潰瘍，才能對症治療。如果是免疫系統造成口腔潰瘍，必須針對其免疫系統疾病進行治療，只要疾病控制得當，口腔潰瘍的情形則可獲得改善。
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