本文摘自<常春月刊>

在冬天藉由進補,可以祛寒散邪、增強人體的正氣,提升抵抗疾病的能力;事實上,台灣的冬天,只有寒流來襲的時刻,才稱得上適合進補。

功效1:避免感冒

台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇指出,冬季日照時間縮減、天黑時間長,一到晚上,人體的陽氣慢慢減弱,必須小心保護陽氣,因此,外在環境要注意保暖,切勿輕易受寒,內在的飲食方面,則選擇能量較高、能幫助血液循環的食物。因此,喝一碗溫暖的補湯,能排除寒氣、驅散風邪,讓身體熱呼呼,達到發汗排寒、增進末端血液循環的效果,進而避免感冒的發生。

功效2:預防疾病

中醫古籍《內經》記載:「冬不藏精,春必病溫」、「故藏於精者,春不病溫」。王心眉表示,透過冬季進補,蓄養「精氣」於體內,隔年春天就不會罹患感染性發熱疾病。

「藏精」一詞,從現代醫學的觀點來看,就是增強身體的抵抗力、免疫力,因此有「冬令進補、春天打虎」之說,意思是冬季進補,就能夠預防未來疾病的發生。

功效3:改善呼吸道疾病

氣喘、鼻過敏,早上容易打噴嚏、鼻塞、眼睛癢、大量流鼻水,這類慢性呼吸道疾病的患者,在中醫理論中,多屬於氣虛體質;不管肺氣虛、脾氣虛,或是腎氣虛等,都可以依據個人體質,給予適當的進補,透過調理體質來改善呼吸道的問題。

功效4:增強體質

久病體虛容易四肢無力、手腳冰冷、男性性功能障礙、女性月經不調、閉經、習慣性流產、不孕症、產後體虛者,可以根據個人體質在冬季調養進補、補充精氣、元氣,以達到增強體質,促進受孕力,幫助改善體虛的症狀。

功效5:保健養生

為了能夠延長壽命,除了健康規律生活、鍛練身體、注意飲食之外,中藥食補也可以幫助延緩老化、保持精力旺盛。現代人工作壓力大、生活步調快,多數人身體長期處於疲勞的狀態,能夠在冬天對身體進行合適的食補與調養,是預防疾病與保健的養生方式。

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