運動後除了補充蛋白質很重要，有營養師在臉書PO文分享，吃點「偏酸的水果」，像是番茄和柳橙，裡面的檸檬酸也可以幫助修復肌肉；對此，營養師進一步解釋，水果的糖分可以幫助細胞打開「葡萄糖通道」，後續補充蛋白質，肌肉合成更有效率；但也要留意，如果是胃食道逆流患者，部分水果不建議睡前食用，免得讓胃食道逆流症狀加劇。
吃對水果！ 吃大餐後吃奇異果、鳳梨幫助消化
健身房裡民眾揮灑汗水，為了健康，也為了要有更好的身材，但運動後除了補充蛋白質，吃點「偏酸的水果」，其實也是不錯的選擇，營養師程涵宇表示，把握運動後一小時內吃一些酸味的水果，可以幫助肝醣再生、修復肌肉」。
營養師夏子雯也說明，「運動後吃水果的話，它的糖分其實可以幫助我們葡萄糖通道打開，這時候再補蛋白質進來，可以幫助肌肉合成得更好，甚至是可以補充肌肉裡面的肝醣，讓你之後運動的續航力可以更久，肌耐力可以更好一些。」而且番茄、柳橙這類酸味水果，裡面的檸檬酸有助於肌肉修復。
如果剛吃完大餐大魚大肉，則可以吃像是奇異果、鳳梨這類高消化酵素的水果 ，幫助消化；另外，要特別注意，有胃食道逆流的民眾，睡前3小時要避免吃一些柑橘類的水果，免得造成胃食道逆流症狀加重。
營養師夏子雯說，醣是比較長鏈的碳水化合物，它在身體裡面消化時間比較久一點，水果的話因為分子比較小，所以消化吸收的時間是比較快的，建議依據運動強度跟時間長短，來決定要攝取哪一種。
運動後碳水化合物和蛋白質的攝取都很重要，在正確時機吃對水果，運動健身 效果事半功倍。
台北／陶怡軒、許修銘 責任編輯／陳盈真