現在正值烏魚產季，嘉義縣布袋鎮是烏魚子的產區，當貨車卸貨時，宛如是烏魚瀑布，相當壯觀，不過今年養殖的烏魚減產，業者也預估過年期間的烏魚子，價格恐怕會漲四成，消費者要有心理準備。
今年養殖烏魚減產！ 過年期間烏魚子恐漲4成
貨車後車斗一打開，大量的烏魚有如烏魚瀑布般傾瀉而下，相當壯觀，工作人員手腳俐落的取出一個個金黃肥美的烏魚卵，將製作成高級料理烏魚子。嘉義縣是養殖烏魚的產區，現在正值產季，更是剖烏取魚卵的高峰期，只是今年養殖的烏魚減產，業者預估過年期間的烏魚子價格恐怕會漲四成。
收購業者蕭博忠：「可能漲到四成多，所以說今年6兩的烏魚子都在2500元上下，今年產量比去年差一倍的量，所以今年的價格會比較好價。」
過年想吃多掏荷包 6兩烏魚子1斤至少2500元
漲價後六兩規格的烏魚子一斤價格至少2500元，另外8兩的從去年680元，到今年 漲到900多元，民眾過年要買烏魚子應景，恐怕要有荷包縮水的準備。
嘉義／蔡崇梧、林鈺庭、黃鈺君 責任編輯／陳耿閔