食材 健康 護腎吃什麼？枸杞、山藥、黑芝麻全上榜 專家：這類... 2025.12.01 15:37 腎臟不僅是身體的排毒器官，更與荷爾蒙平衡及水分代謝密切相關。然而，現代人因飲食重油重鹹、作息不規律，常使腎臟在無形中承受過多負擔。本篇將整理網友熱議的天然「護腎食物」，一起看看有哪些食材能幫助您養腎顧... 健康 常胃酸逆流、胃脹氣？「10大護胃食物」行榜曝 第... 2025.11.24 16:04 現代人生活步調快，三餐不規律，加上壓力大、嗜吃辛辣油膩，使胃脹、胃痛等困擾成為日常。為了減輕胃部負擔，許多人會從飲食著手，挑選溫和、好消化的食材來保養胃部。因此，本篇整理出網友熱議的天然「護胃食物」，... 健康 家裡冰箱就有！中醫師大推「6大藥食同源食材」護心... 2025.11.18 16:55 食衣住行民生四大需求中以「食」為首，且自古以來「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，可見「食」對人來說多麼重要，在現今重視保健養生的時代，人們講究怎麼吃、吃什麼，才能達到養生之道，但在這麼多食物中如何吃是一... 健康 藥材就在冰箱裡！中醫揭「藥食同源」日常食材養生祕... 2025.11.17 15:41 食衣住行之中，「食」始終是民生首要。從古語「民以食為天」到養生風氣盛行的現代，人們愈加關注如何吃得健康。然而食物種類繁多，到底該怎麼選擇？中醫「藥食同源」的概念指出，許多日常食材本身就具備調理身體的作... 健康 被誤會最深的「3大食材」冤案！營養師揭真相 肉雞... 2025.11.17 15:19 許多民眾在挑選食材時，常因網路流傳的片面資訊而對健康食物產生誤解。從橄欖油、肉雞到豆製品，這些日常常見的食材，其實都背負了「不必要的罪名」。營養師徐慈家指出，只要掌握正確烹調方式與攝取原則，不但能安心... 生活 北市某壽喜燒多人用餐後上吐下瀉、發燒 衛生局到場... 2025.10.23 15:30 日前有民眾到台北市一間百貨內的壽喜燒餐廳用餐，吃完卻出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀，疑似食物中毒，上網查看店家的網路評論，也出現不少人有類似症狀，昨（22）天衛生局已前往稽查。北市衛生局到台北市某百貨美食... 健康 不用太白粉也能勾芡！ 專家推「4種食材」替代又營... 2025.05.13 16:11 不論是炒菜、煮湯都要來點勾芡，提升料理層次與美味，但太白粉剛好用完了怎辦？鮮享農YA - 農糧署分享如何用天然食材做勾芡！1、白木耳正式名稱為銀耳，含有維生素B、磷、膳食纖維，以及豐富的多醣體等營養。... 健康 中醫師推薦10種可入菜的平和中藥材 日常飲食也能... 2025.04.27 15:26 中醫講究藥食同源，推薦10種性味平和，能抗壓、安神，且能在日常飲食中入菜的中藥材，可以有效紓壓解鬱。蓮子：蓮子味甘、澀，性平，適合各種體質，可解決心脾問題。當不易入眠時，蓮子能安神養心、除煩，有心悸、... 生活 行天宮知名自助火鍋冷藏櫃「整排蛆蠕動」 業者認錯... 2024.09.29 23:28 有網友到北市行天宮附近知名的松江石頭火鍋城用餐，卻在食材冷藏櫃的溝槽內，驚見一整排蛆在蠕動，而且周邊還有厚厚的汙漬，畫面曝光後，引發網友討論，而店家雖然立刻清潔，但對於為何會有蛆出現卻不願多作回應，隨... 地方 小米粽食物中毒案釀3死、6人住院 家屬：包粽食... 2024.09.19 10:32 台東蝸牛小米粽中毒案，共造成12人送醫，3人死亡，經過搶救後，昨天有3人陸續出院，目前仍有6人在加護病房治療，生命徵象穩定，年紀最小的7歲田姓男童，在加護病房沒有插管；病況最嚴重的59歲楊姓婦女，在使... 健康 海鮮類食材的保存5方法 少量購買、趁鮮趕緊吃 2024.08.13 17:14 1.逛市場時，最好先買蔬菜、水果，比較容易腐壞的海鮮及肉類，宜放在最後購買，且買好後盡快料理或放進冰箱保存。2.少量購買、趁鮮食用最好。若沒有時間經常上市場，必須大量採購海鮮類食材備用時，可將每次要使... 健康 普渡三牲四果吃了消化不良怎辦？ 營養師推1必吃水... 2024.08.13 15:33 一年一度的中元普渡將至，各家忙進忙出的張羅供品，宋明樺營養師分享了2大普渡難題，一是澎派的三牲不知如何消化，不吃怕浪費、幾餐全下肚又擔心消化不良；二是家中小寶貝只吃普渡的零食餅乾，不吃正餐。此時則可透... 健康 學會挑選蛋白質食材！若保存方式錯誤 影響風味還可... 2024.08.12 16:36 按照衛生福利部國民健康署的建議，成年人每天要有3～4份包含魚、肉、豆、蛋類的食物，以及1～2杯的奶類食物。選購時要選設備清潔的肉舖，有冷藏設備的更好，並注意應有肉品合格標章──「防檢局屠宰衛生合格標章... 生活 食材用最頂的 餐飲大啖500億母親節聚餐商機 2024.04.19 17:16 近期物價與電價同步攀升，隨著母親節將至，餐飲業面臨成本壓力及消費者支出意願降低的雙重挑戰，面對高達5百億元的母親節聚餐商機，國內餐飲業者逆向加碼食材，精選頂級海鮮、推出特色母親節套餐來搶占市場。有民眾... 生活 消弭歧視 性平教育季刊：處女蟳應改幼母蟳 2024.03.27 13:00 教育部《性別平等教育季刊》近日在臉書上分享幾項常見食材，分別是處女蟳、大陸妹、美人腿等，這些食材都以女性相關的文字命名，帶有性別歧視意味，因此建議如果能用其他稱呼會更好，像是處女蟳可以改叫「幼母蟳」、... 健康 吃烏魚子要去膜嗎？專家給建議 搭配4類食材一起吃... 2024.02.07 16:10 烏魚子是一種珍貴的食材，其膜部分通常是食用的，但也有一些人會將膜去除後食用。烏魚子的膜部分1、膜的特性：烏魚子的膜部分是由魚卵外層的蛋白質組成，具有一定的彈性和口感。一些人喜歡這種膜的嚼勁，認為它增添... 健康 吃火鍋「5食材」能不吃就別吃！營養師曝：又油又胖... 2023.12.21 16:05 天氣轉涼，不少民眾開始準備要大啖熱呼呼的火鍋，而吃火鍋最大重點除了鮮美湯頭更是少不了選擇豐富及花樣多變的火鍋料。健康管理醫院營養師潘富子表示，其實不難發現火鍋料大多都是屬於加工食品，而加工食品在製作過... 健康 菜市場買菜如何挑選真食物？ 選擇當季盛產食材之外... 2023.09.06 16:00 把握以下6項「挑真食」原則，有助大幅降低遭受食安危機的風險。1.當季盛產食物所謂當季盛產的食物，就是在當下時節，最適合種植與熟成的食材，因為天時地利都能配合，不僅新鮮、風味佳、營養價值高，且防當季病蟲... 生活 貴到超有感！食材漲價 民眾嘆去趟市場至少噴2千 2023.01.12 12:27 就要過年了，不少人直呼各類食材變得好貴！有民眾表示，去一趟市場至少要花2千元，而北農近期穩定青菜產量，各類青菜價格都比上週下降約一半，但有民眾擔心年節必買的芥菜是否會因為產量不足而漲價，蔬菜業者認為，... 健康 一頓火鍋涮8片豬五花熱量爆了！醫揪「9樣陷阱食材... 2023.01.06 21:26 天氣轉涼，不少人已經開始準備要大啖熱呼呼的火鍋，而吃火鍋少不了選擇豐富及花樣多變的火鍋料。不過，火鍋的隱藏熱量陷阱很多，湯底+肉片+火鍋料，隨隨便便就超過1000大卡，想不發胖都難！火鍋發胖陷阱 恐影...