豬腸衣 地方 卵膜破損賣相差！烏魚子美容師「妙手修復」 2021.02.27 16:31 烏魚子是許多人喜歡的冬季菜色，不過製作過程中卵膜難免會有破損，影響賣相，嘉義東石有業者找來「烏魚子美容師」，利用透明豬腸衣修補烏魚子，恢復完整外觀，整個過程就像是在進行一場「皮膚移植手術」。「豬腸衣」... 生活 卵膜破損賣相差！ 「烏魚子美容師」妙手修復 2021.02.13 11:43 烏魚子是許多人喜歡的年菜之一，不過製作過程中，卵膜難免會有破損，影響賣相。嘉義東石就有業者，找來「烏魚子美容師」，利用透明豬腸衣，來修補烏魚子，恢復完整外觀，整個過程就像是在進行一場「皮膚移植手術」！...