米飯 健康 米變黃了還能吃？專家揭「1顏色」千萬別煮了 不少... 2024.04.01 15:04 你知道臺灣種稻的面積最大嗎？已經可以100%自給自足了。米飯香Q尤其是剛出鍋的時候，不過你一定常有些疑問，像是長蟲、發霉、泛黃到底能不能吃啊？1、米裡面有蟲還能吃嗎？用流動水洗淨還是可以吃。米開封後會... 健康 誤踩減肥陷阱！甜點、米飯控如何與頑固脂肪分手？ 2023.12.09 15:00 「台灣到處都是美食陷阱！」漢堡、薯條、甜點人人愛，上演愛恨相殺、脂肪糾纏不清的戲碼。天晟醫院纖體天成體重管理與代謝手術中心主任徐光漢表示，根據國健署代謝症候群防治計畫 ，身體質量指數（BMI）>... 健康 本土米、進口米如何吃到健康米？開封後要在這個期限... 2023.11.10 15:00 文章也可以用聽的 米是台灣人的主食，在日常生活裡幾乎每餐都會吃到米食，要如何選購與烹煮，才能吃到健康、口感都滿分的米飯？不管是本土米或進口米，包裝上都有標示碾製日期，選購時，要先看碾製日期，... 生活 隔夜飯助減重？ 研究：「抗性澱粉」降吸收率 2023.06.02 19:00 白飯或地瓜等澱粉類食物烹煮後再冷藏，部分澱粉會形成「抗性澱粉」，由於難以消化，因此有助於減少熱量吸收。還有國際期刊指出，煮熟米飯冷藏24小時後再加熱，抗性澱粉可增加2.5倍，另外一篇國際期刊也指出，抗... 健康 專家點名「有菜有肉6飯類」藏熱量炸彈 最肥一份直... 2023.02.21 20:22 米飯是台灣人最愛吃的主食，但也含有大量熱量，你最愛哪一樣？早午晚餐第一選擇會是誰？飯類熱量最高前6名 好吃也要顧健康診所院長傅裕翔在《你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性... 健康 誰說糖尿病患不能吃米飯、麵食 只是份量要控制好 2023.02.07 21:49 本文摘自<常春月刊>國泰綜合醫院新陳代謝科主治醫師陳瑜忻指出，這六大類食物中，比較需要注意是主食類的五穀根莖以及水果這兩大類食物。因為體內的血糖會飆高，其中澱粉（五穀根莖類）是其中的一個來...