碳足跡 國際 不環保！酪梨種植用水多、碳足跡高 掀抵制 2021.11.07 07:30 酪梨是水果之王，也被譽為最營養的超級食物，但最近它「命運大不同」，遭到全球各國許多餐廳抵制，把原本用酪梨當食材的菜色，都改用其他蔬果替代，到底為什麼？原來近年來環保意識抬頭，酪梨種植期間需要大量用水、...