發酵 健康 臭豆腐含乳酸菌有益腸道健康？ 跟喝「1飲料」效果... 2024.07.05 15:47 臭豆腐是經過自然發酵的豆腐，強化不少營養成分，除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12，也是富含植物性乳酸菌的發酵食物，確實可以調整腸道菌相，有益腸道健康。另外，豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等，也都... 生活 網友PO西瓜「口吐白沫」求解 過來人勸快丟：炸開... 2023.06.03 20:47 夏天吃上一口西瓜，相當消暑、美味，不過近日就有一名網友表示，最近去美式賣場買了一顆西瓜回家，結果才過了2天，果皮竟然出現裂痕，還不斷冒出泡泡，讓他看了相當疑惑。對此，專家表示，這是因為有微生物在西瓜內... 國際 遊牧民族的國民飲品！ 吉爾吉斯「馬奶酒」吸引遊客... 2022.07.21 20:53 牛奶是台灣人最熟悉的乳類飲品，但中亞的吉爾吉斯，由馬奶發酵而成的「馬奶酒」是當地人的最愛！馬奶含的脂肪跟蛋白質較少，卻含有更多的維生素，吉爾吉斯人相信，多喝馬奶酒有助提升免疫力，因此吉爾吉斯每年夏天盛...