油 健康 食用油驗出苯駢芘致癌物！專家點名「這3種食物」少... 2026.07.02 15:33 食用油再爆食安警訊！食藥署近日公布，中聯油脂供應給泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油，驗出苯駢芘（BaP）含量超標，相關產品已啟動下架回收。究竟苯駢芘是什麼？為何會出現在食用油中？ 苯駢芘... 生活 「苯駢芘」是什麼？ WHO列一級致癌物 恐增罹患... 2026.07.02 15:10 天天炒菜、煎蛋都會用到的沙拉油，近日傳出檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發民眾擔憂。苯駢芘簡稱BaP，已經被證實會增加罹患肺癌、皮膚癌以及消化道癌症的風險。為何這次會出現在大豆沙拉油中？專家解釋，環境汙染... 健康 問題油吃下肚怎麼辦？專家教「10招自救」 綠花... 2026.07.02 15:00 部分食用油產品因檢出苯駢芘（BaP）超標而啟動下架回收，引發不少民眾擔憂。對此，譚敦慈表示，苯駢芘雖被列為一級致癌物，但在人體內代謝速度其實相當快，動物實驗顯示約兩週即可排出體外，因此民眾不必過度恐慌... 生活 大豆沙拉油致癌物超標 中聯：停工回收問題油品 2026.07.02 11:27 食品安全亮紅燈！國內三大食用油品牌泰山 、福壽以及福懋的大豆沙拉油，上游原料廠商「中聯油脂」自主檢驗發現異常，共1300公噸大豆沙拉油的一級致癌物「苯駢芘」含量超標，比標準高出4倍，中聯油脂發布聲明表... 生活 沙拉油驗出致癌物！泰山公布疑慮產品清單 4到6月... 2026.07.01 22:53 （更新時間：22：52 新增問題品項）中聯油脂提供給泰山、福壽、福懋的大豆沙拉油，驗出一級致癌物苯駢芘含量超標。泰山今（1）日公布可能受影響品項，與消費者退費方式。泰山公布可能受波及的產... 地方 中聯油脂大豆沙拉油致癌物超標 台中食安處勒令停工 2026.07.01 22:50 中聯油脂公司通報大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標，約1300公噸產品流向泰山、福壽、福懋3家業者。台中市食藥處表示6月30日獲報後，立即要求下架回收問題產品，勒令停工要求暫停產線製作與出貨。台中食安處表... 健康 不用油比較健康？營養師示警「氣炸鍋最大盲點」 ... 2026.02.18 15:00 不少民眾認為，只要料理時不加油，就能吃得更健康。然而，蔡正亮營養師專欄教室指出，真正影響食物健康性的關鍵，在於「瞬間高溫」對食物成分與結構所造成的改變。外包裝主打健康形象 實際呈現卻是油炸美食蔡正亮分... 社會 蒙特樂橄欖油「混芥花油」已售出2萬箱 負責人80... 2026.01.29 18:40 嘉義市調查站查獲，融琦國際有限公司為了牟取暴利，自義大利進口少量蒙特樂橄欖油，與低價芥花油混合分裝後，包裝標示100%橄欖油，從2024年起已售出約2萬箱，獲利超過1500萬元。檢調將兩名負責人移送法... 健康 你每天吃的「這3種調味料」是心臟殺手！ 營養師示... 2025.10.08 15:36 台灣心臟病不是老人專利，已悄悄成為每個家庭都該擔心的健康警訊！根據《衛生福利部國民健康署》2023年公布資料，心臟病連續多年穩居台灣十大死因第2名，更令人警覺的是，發病年齡已逐年下修，從中老年人延伸到... 健康 吃對油能降膽固醇！醫揭「血管最愛的油」 煮飯常用... 2025.09.17 17:19 「少吃油」已經變成現代人自以為的健康守則，但您知道嗎，有些油吃下去會傷血管，有些油反而是身體的修護隊，真正該問的不是「吃多少油」，而是「吃哪一種油」。基因醫師張家銘指出，從早餐的奶油吐司，到火鍋裡的沙... 健康 「飽和脂肪、反式脂肪、不飽和脂肪」差在哪？ 一文... 2025.07.09 17:22 你有沒有想過，每天三餐煮飯用的油，其實不只影響食物的美味，更在悄悄影響你的身體，甚至是你未來的人生？油脂「三巨頭」：好油、壞油、超壞油對此，重症醫師黃軒告訴你一個超重要的秘密，別以為只要多吃好油就沒事... 健康 炒青菜不再發黑變黃！ 專家公開保持翠綠秘訣：「加... 2025.01.13 15:31 炒青菜可說是餐桌上最常見的菜色，但怎麼煮才能又綠又爽口，尤其空心菜、地瓜葉容易變黃變黑，料理達人莊雅閔表示，所有蔬菜都一樣，關火前才加鹽，再拌炒一下，就能吃到色香味俱全的炒青菜了。先下菜梗 菜葉不變黃... 生活 台大生「油浴實驗」爆炸！專家追關鍵環節要看2重點 2023.08.17 21:11 台大實驗室爆炸意外，多數送醫的研究生都僅有輕微吸入性嗆傷，送醫觀察後 並無大礙，但究竟這次台大化工系的研究生是在進行什麼樣的實驗？根據台大校方初步回應，是非常簡單、常見的「油浴實驗」，簡單來說，就是透... 國際 希臘能源價格飆漲 民眾囤積柴火抗寒冬 2022.09.13 09:51 過了中秋，冬天轉眼就要到來，不過對於歐洲許多民眾來說，這個冬天可能特別難熬。因為包括天然氣、電力還有取暖用油，價格全部都飛漲，就算可以忍痛花錢，供應量也不一定足夠，有些民眾被迫回歸原始，要用生火取暖的...