中聯油脂公司通報大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標，約1300公噸產品流向泰山、福壽、福懋3家業者。台中市食藥處表示6月30日獲報後，立即要求下架回收問題產品，勒令停工要求暫停產線製作與出貨。
台中食安處表示，中聯油脂此次自主檢驗出問題的產品為批號 315-1150404 的大豆沙拉油（製造日期115年4月4日、有效日期115年9月30日），檢出「苯駢芘」含量為8.1μg/kg，嚴重超出我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定的2.0μg/kg上限，該公司已依規透過「食品藥物業者登錄平台」完成自主通報。
食安處指出，經聯合稽查小組調查，該批問題油品分別於今年4月8日至10日間，出貨予福懋油脂、福壽實業及泰山企業。中聯油脂已通知下游同步啟動回收。食安處除要求中聯油脂立即停止使用問題批次產品外，更祭出嚴格管控措施，要求該公司在釐清製程污染原因、完成改善並經檢驗合格前，全面暫停該產線製作與出貨，確保問題產品不再流入市面。
食安處說明，「苯駢芘」屬於多環芳香族碳氫化合物，常見於油脂高溫加工製程中，具有潛在健康風險。後續若查獲業者有涉及規避、隱匿或未依規定通報者，將依《食品安全衛生管理法》第48條規定，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰，絕不寬貸。
責任編輯／洪季謙