可可 國際 復活節檔期強碰可可價飆漲 巧克力商擔憂 2024.03.23 23:04 今年復活節落在3月31日,是歐美巧克力商的重要檔期,不過遇上可可價格飆出新天價,就有英國的巧克力工廠反應,來自西非象牙海岸的可可出貨量,比前一年少了三分之一,價格翻倍,連帶影響復活節彩蛋售價跟著提升。... 健康 黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力有何差別?其中1種... 2023.06.03 15:00 可可豆的營養如此豐富,也因此,吃了沒有經過加工過的天然可可粉或黑巧克力,也會有益身體健康。不過,目前市售的可可粉或巧克力,多半經過加工,其抗氧化能力也跟著大大減弱,尤其是巧克力。國泰醫院營養師張斯蘭表... 生活 別讓甜蜜變成負擔! 國健署傳授挑選七夕巧克力「3... 2022.08.02 17:30 浪漫七夕即將到來,許多情侶喜歡選擇巧克力表達情意,然而巧克力成分中的高脂肪、高糖份和高熱量卻可能造成健康的負擔。面對種類繁多的巧克力應該如何選擇呢?國健署要教大家選擇巧克力的「3要訣」,讓情侶能夠甜蜜...