保存 健康 粽子放冷凍能放多久？專家給答案了 冒1變化快丟 2026.06.21 18:24 因應節慶，家家戶戶也都飄來粽葉的清香，令人食指大動，但是，不少人家裡一定都還有一些粽子沒有吃完，而端午節正值氣候炎熱時期，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖。如果食品保存不當，就容易... 健康 小番茄買回家先別冰！專家曝「1動作」延長保鮮 放... 2026.06.15 15:36 色彩鮮豔、酸甜開胃的小番茄，是許多人冰箱裡的常備蔬果。不論放進便當、做沙拉或直接當水果吃，都非常方便。不過，你是不是也習慣把買回來的小番茄連同包裝直接放進冰箱？對此，蔬果專家青髪のテツ表示，其實這樣保... 健康 舞菇買回家別直接丟冰箱！專家曝「先做1動作」 ... 2026.06.10 15:17 近年蔬菜價格經常受到氣候、天災等因素影響而波動，但有些食材因為採用設施栽培，價格相對穩定，因此成為許多家庭的省錢好幫手。除了豆芽菜、豆苗之外，菇類也是其中之一。尤其舞菇，不論炒菜、煮湯、燉煮或火鍋都非... 健康 豆芽菜買回家總是壞很快？專家曝「保存妙招」保鮮又... 2026.06.09 15:06 豆芽菜價格便宜、份量十足，不論是炒菜、煮湯、火鍋或涼拌都很實用，因此成為許多家庭冰箱裡的常備蔬菜。不過豆芽菜有個公認的缺點：非常容易腐敗。不少人都有過這樣的經驗：明明昨天才買回家，放進冰箱沒幾天，豆芽... 健康 「這3種蔬菜」放冰箱反而壞更快！專家示警 馬鈴薯... 2026.05.26 15:32 許多人買菜回家後，習慣把所有蔬菜一股腦塞進冰箱，以為這樣最保鮮。但美國蔬果專賣店老闆Josh Alsberg提醒，其實有些蔬菜根本不適合冷藏，放進冰箱反而可能破壞口感、影響風味，甚至加速變質。他點名3... 生活 保健食品要冷藏嗎？醫師破除迷思：大多數都不需要 2026.04.19 18:57 越來越多民眾會購買保健食品，但台灣氣候潮濕，有些人會把開封後的保健品直接放進冰箱冷藏。對此，有營養醫學醫師指出，大多數保健食品及膠囊其實不需要冷藏，只有部分益生菌，以及開封後的魚油、亞麻仁油等，才建議... 健康 「這12種食物」放冰箱反而更快壞！專家示警 還... 2026.02.17 15:00 因應現代的氣候和食材，每個人的家裡現在都少不了冰箱，但你知道哪些食材是你常常放錯其實不適合放入冰箱的嗎？到底是哪些日常的食材呢？對此，王明勇的健康三好生活分享如何食材保存得更好！當然，也可以依據自己的... 健康 春節年菜保存不當恐釀食品中毒 食藥署：掌握復熱3... 2026.02.13 15:19 丙午馬年春節將至，家家戶戶準備團圓圍爐、共享豐盛年菜。不過，食品藥物管理署提醒，年節期間備餐量大，且常有隔餐反覆加熱食用情形，若保存或復熱方式不當，恐讓食品長時間處於攝氏7至60度的「危險溫度帶」，導... 健康 《本草綱目》稱「蔬中最利者」：白蘿蔔的止咳智慧與... 2025.12.21 16:56 隨處可買到的白蘿蔔，其實營養成分可不容小覷，包括了豐富的維生素C、膳食纖維、醣類，以及少量的鋅、芥子油、木質素等，《本草綱目》更是稱讚白蘿蔔為「蔬中最利者」。白蘿蔔不只可加強免疫功能、提升抵抗力，還有... 健康 雞蛋放冰箱方向錯恐加速變質！ 專家：「這一端朝下... 2025.10.29 15:50 把雞蛋放進冰箱時，你會注意擺放的方向嗎？很多人可能沒有多想，只是順手擺好而已。其實，雞蛋是有「讓鮮度維持更久的正確放法」的。grapee.jp網站強調，如果放錯方向，不僅會加快變質，還可能影響風味。雞... 健康 吃不完的菜放電鍋保溫？專家揭「保存陷阱」 小心吃... 2025.10.21 15:42 煮飯、煮湯、熱菜、保溫功能，電鍋可說是單身者生活良伴，而台灣幾乎每個家庭都有一台電鍋，不過，毒物科專家提醒，千萬不要將吃剩的食物放在電鍋內保溫，到了隔日再吃，除了影響口感，如果保溫低於60℃，細菌就可... 健康 豆芽菜放沒兩天就爛？專家授「保存祕技」更耐放 ... 2025.10.17 16:50 在眾多蔬菜中，豆芽菜可說是價廉物美、家庭的好幫手。它味道清淡、百搭各種料理，因此是許多人冰箱中常備的食材之一。不過，你平常在料理與保存豆芽菜時，有掌握對的方法嗎？以下是grapee.jp網站根據專業蔬... 健康 麵包吃不完該放「冷藏or冷凍,」？ 專家：這樣保... 2025.10.13 17:38 為了減輕忙碌早晨的負擔，很多人會選擇麵包作為早餐。雖然麵包不像白飯需要煮，但缺點是保存期限較短。當想延長保存時間時，不少人會想到「放冰箱冷藏」。不過，根據grapee.jp網站分享，山崎製麵包株式會社... 健康 木瓜怎麼放才甜？農糧署曝「1關鍵」 加碼授3招讓... 2025.09.11 15:42 你喜歡吃木瓜嗎？木瓜全年皆有生產，又以夏秋兩季為盛產期，口感細緻、風味香甜，鮮食或打果汁都美味！木瓜未成熟前 應先放置陰涼通風處鮮享農YA -農糧署指出，木瓜富含維生素A、B和C、葉酸、鉀、鐵、鈣等營... 健康 「4種菜」隔夜後千萬別碰！ 醫示警這1毒素致死率... 2025.09.05 15:25 雖然許多「隔夜」食物在妥善處理後是安全的，但重症醫師黃軒提醒，確實有幾種東西，即使保存得當，隔夜後也最好不要再吃！1、泡發過久的木耳、銀耳▲危險性：長時間泡發的木耳、銀耳容易被米酵菌酸（Bongkre... 健康 蒲瓜切開怎麼保存才不會乾掉？ 農糧署教「2招保... 2025.07.25 15:05 蒲瓜太大顆，一次吃不完，來看看如何保存，減少水分流失；鮮享農YA - 農糧署分享，從挑選、保存到料理，一次搞定！挑選蒲瓜 牢記4步驟1、瓜藤粗綠：還連著粗壯瓜藤才夠新鮮2、表面絨毛：細細的絨毛代表水分... 健康 「絲瓜放冷藏」恐愈放愈柴！ 專家授「正確保存」避... 2025.07.24 15:00 絲瓜是臺灣夏季重要的蔬菜之一，口感軟脆、滋味鮮甜，營養組成中富含水分、大量膳食纖維且熱量低，但怎樣買絲瓜才不變成菜瓜布？新鮮挑選四字訣1、粗：選擇較粗蒂頭或外皮粗糙顆粒明顯，避免傷口、裂口2、綠：翠綠... 健康 「這些調味料」不能常溫保存！七味粉、醬油上榜 一... 2025.07.21 15:32 料理離不開調味料。你習慣把用完的調味料放在哪裡呢？尤其進入炎熱季節，很多人會覺得「通通丟冰箱就萬無一失」，但其實這樣做反而會讓調味料走味，甚至變質！以下就由曾任家政婦的作者マミ，來整理調味料的正確保存... 生活 紙糊的？買中國製知名品牌服飾一洗竟「溶解」 廠商... 2025.07.20 18:50 雲林有民眾到高雄一間購物中心購買了三件知名品牌服飾，結果回家隔天放入洗衣機洗，發現其中一件中國製的T恤竟然溶解了，整件衣服破破爛爛，輕輕一拉就破掉，像是紙糊的一樣。賣場表示願意全額退費，不過民眾更怕有... 健康 小番茄千萬別直接冰！ 專家曝「多做這1步」營養不... 2025.07.14 16:07 色彩鮮豔、點綴便當和沙拉不可或缺的迷你番茄，你是不是也是直接連包裝一起放進冰箱保存呢？其實這種保存方式非常可惜！只要花上一點點小工夫，迷你番茄的新鮮度和美味度就能大幅延長。對此，「日本網站」就分享讓迷...