保存 健康 「這8種食物」過期還是可以吃！起司、麵包入列 ... 2024.11.20 15:39 你是不是也努力減少食物浪費，因此會根據購物清單和菜單計劃，只購買所需的食材，這樣不僅省錢，也避免浪費。然而，總有一些食物被遺忘在冰箱深處，直到過了「有效期限」。但這究竟代表什麼？食物會在某一天瞬間變壞... 健康 胡蘿蔔生味太重不敢吃？專家授「3動作」去味 這... 2024.11.13 15:35 胡蘿蔔為冬季作物，主要產期分布於11月至隔年4月，除了橙色胡蘿蔔，還有富含茄紅素的紅色、葉黃素的黃色，含有富含多酚類和花青素的紫色胡蘿蔔，營養大不同！去除胡蘿蔔生味 3步驟跟著做想要搭配生菜沙拉、涼麵... 健康 純蜂蜜放室溫可保存十年不會壞？ 專家揭真相 2024.09.25 15:00 蜂蜜主要成分為果糖和葡萄糖，富含少量維生素，以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等酵素，人體易吸收快速補充能量。常見有龍眼蜜、荔枝蜜和百花蜜等。．龍眼蜜為深琥珀色，香甜濃郁，口感溫潤．荔枝蜜為淺琥珀色，有荔枝花... 健康 每種藥品保存方式不一樣！藥品劑型大不同 保存方法... 2024.09.24 15:00 面對琳瑯滿目的藥品劑型，民眾到底應該如何保存？食藥署建議8類藥品保存方式：(1)口服錠劑或膠囊：盡可能原包裝保存，建議開封後或調劑日起算半年內服用完畢。藥局領藥或藥師調劑的散藥若沒有日期標示，可以請教... 健康 雞蛋「洗選蛋、散裝蛋」哪種好？專家揭差異 籲別放... 2024.09.20 16:15 雞蛋的營養價值高，幾乎是每個家庭的必備食材之一。然而，市售雞蛋種類繁多，到底哪一種比較好？挑選和保存上有何撇步？白殼蛋、紅殼蛋 營養價值無明顯差異中華民國營養師公會全國聯合會副理事長陳珮蓉營養師指出，... 健康 鹹蛋出現「4情況」千萬別吃，快丟掉！專家教你正確... 2024.09.19 15:00 市面上的鹹蛋可分為生鹹蛋及熟鹹蛋，兩者到底有何差別？鹹蛋分2種 兩者差異一次看臺灣大學食品科技研究所潘敏雄特聘教授表示，鹹蛋分為兩種，一種是傳統紅土醃製，步驟多，製作時間長，口感較佳、不死鹹；另一種為... 健康 放冰箱錯了！專家公開「3種藥品包裝」對應存放方式... 2024.09.19 15:00 多數家庭都有醫藥箱，存放常用藥品或慢性病連續處方用藥。面對多種且不同使用方式的藥品，到底該如何正確存放，才能確保品質與療效？維持藥品包裝的原狀 避免陽光直射與濕熱食藥署分享，保存藥品時，應針對不同包裝... 健康 木瓜熟了沒？1圖教看挑選食用指南 1狀態千萬不... 2024.08.22 15:00 夏天開始為木瓜的盛產期，國內以屏東、臺南及南投為主要產地，常見有台農2號、紅妃、日陞，果肉細緻、汁多香甜，鮮食、打果汁都美味！木瓜這樣挑 香甜多汁才好吃鮮享農YA -農糧署指出，木瓜通常在果溝處開始轉... 健康 海鮮類食材的保存5方法 少量購買、趁鮮趕緊吃 2024.08.13 17:14 1.逛市場時，最好先買蔬菜、水果，比較容易腐壞的海鮮及肉類，宜放在最後購買，且買好後盡快料理或放進冰箱保存。2.少量購買、趁鮮食用最好。若沒有時間經常上市場，必須大量採購海鮮類食材備用時，可將每次要使... 健康 學會挑選蛋白質食材！若保存方式錯誤 影響風味還可... 2024.08.12 16:36 按照衛生福利部國民健康署的建議，成年人每天要有3～4份包含魚、肉、豆、蛋類的食物，以及1～2杯的奶類食物。選購時要選設備清潔的肉舖，有冷藏設備的更好，並注意應有肉品合格標章──「防檢局屠宰衛生合格標章... 健康 酪梨看顏色判斷熟度錯了！ 專家1圖告訴你是否能吃 2024.07.22 16:02 你吃過本土的酪梨了嗎？台灣中南部的氣候和土壤適合種植酪梨，目前國內栽種有30多種品種，依採收季節可分為早生、中生與晚生三類，每年6月到隔年2月皆有產出！不是酪梨都會轉色 酪梨成熟這樣看鮮享農YA -農... 健康 感冒藥吃不完冰冷藏下次感冒再吃？ 食藥署破解迷... 2024.07.04 15:00 每當季節交替、流行性感冒好發時期，大人或小孩都很容易感冒！反覆看醫師總會拿到各種兒科藥水，但應該要如何保存？沒喝完的藥水可以冰起來等到下次有類似的症狀再喝？為此，食藥署特別說明，常見藥水為了12歲以下... 健康 葡萄怎麼洗才乾淨？專家曝：只要1動作就夠了 加碼... 2024.07.02 15:29 初夏正當季「巨峰葡萄」是臺灣栽培面積最廣的鮮食葡萄品種，果粒大、易剝皮，糖酸比均衡又美味！好吃葡萄這樣挑 觀察三頭是關鍵鮮享農YA -農糧署分享，以彰化、苗栗、臺中、南投為主要產地，全年皆有生產。在挑... 社會 印尼漁工作業斷指 海巡、空勤聯手順利後送 2024.06.30 15:45 台灣籍一艘「銘財發7號」漁船，28號下午，船上一名印尼籍漁工的右手大拇指，疑似作業不慎造成斷指，海巡獲報也立即派遣澎湖艦前往，29號凌晨，海巡隊員先在鵝鑾鼻東南方221浬接駁患者，並將斷肢妥適冰存，隨... 健康 毛豆、黃豆與黑豆要「冷藏or放陰涼處」？ 專家教... 2024.06.17 16:10 你知道大豆有哪些嗎？其實，毛豆、黃豆與黑豆，都是大豆家族的成員！大豆富含蛋白質 營養價值不同 鮮享農YA -農糧署指出，未成熟，採收八分熟的大豆是我們常見的毛豆，採收成熟大豆則是黃豆或黑豆。大豆家族富... 健康 絲瓜變黑還能吃嗎？專家給答案 教你「零失敗烹煮3... 2024.06.13 16:14 絲瓜又名菜瓜，是臺灣夏季常見的蔬菜，嫩果可入菜，老熟果可當菜瓜布，採收後的主莖則可蒐集絲瓜水，可說是瓜界的斜槓青年！絲瓜「變黑」或「變苦」，還能吃嗎？不過，品嚐絲瓜時，一般常見「變黑」或「變苦」兩種狀... 健康 葉菜類買回家直接放冰箱錯了！專家授「冷藏前4作法... 2024.06.12 15:23 在市場一個失手，不小心買了太多的青菜，放太久怕不新鮮，又不想浪費，怎麼辦才好呢？冷凍蔬菜保存術 延長蔬菜保存期限鮮享農YA -農糧署分享4個好方法供大家參考，一樣營養又好吃：1、汆燙再冷凍汆燙1-2分... 健康 選購肉品「這些狀況」恐變質了！專家提醒：買回家2... 2024.06.03 15:00 肉類是人類飲食中最重要的主食之一，主要的營養價值是提供蛋白質，同時還提供脂肪及一些礦物質和維生素。肉類選白肉多於紅肉 低脂烹飪法最推薦常見的肉類包括畜肉的豬肉、牛肉、羊肉，以及禽肉的雞、鴨、鵝肉等。... 健康 1天最多可以吃幾顆蛋？ 專家曝「1舉動」每天吃3... 2024.06.01 15:14 雞蛋被喻為「最接近完美食物」，飲食中優質蛋白質的重要來源，但1天最多可以吃幾顆蛋呢？對此，減重醫師蕭捷健在臉書粉專貼文，他表示，根據國外最新研究，絕大多數人只要定期檢查血脂，1天就算吃3顆蛋，也不會影... 健康 水蜜桃買回家要放「常溫or冷藏」？1圖搞懂 千萬... 2024.05.30 15:00 桃子富含多酚類、維生素C、維他命E等營養，產期從4月份開始延伸至夏季8月。但你知道，你吃的桃子是哪一種嗎？挑選水蜜桃 把握3大原則鮮享農YA - 農糧署說明，帶有絨毛的桃子，可分為平地水蜜桃、鶯歌桃及...