供需失衡 財經 蛋荒難解！ 天氣熱+雞隻換羽不及 蛋價貴30%還... 2022.08.11 17:10 缺蛋問題從年初至今仍持續發燒，現在天氣高溫炎熱，老母雞也受到影響，雞隻產蛋率偏低，導致蛋鋪業者在販售上只能減量供應。農委會表示因為國旅暢旺，各地區蛋商「調蛋」頻繁，目前雞蛋缺口仍有將近一成，已經緊急調... 生活 全台鬧鴨荒 鴨農:受疫情影響造成短缺 2022.03.04 21:06 繼缺蛋之後，全台現在上演鴨荒，鴨肉之所以會短缺，除了低溫影響育成率外，主要原因是先前在新冠疫情衝擊下，由於市場需求量大減，鴨農曾兩度大規模淘汰種鴨，沒想到疫情趨緩後，市場上出現報復性的消費潮，鴨肉一時...