人造肉 國際 美2公司獲核准銷售！ 餐廳將端出「人造肉」 口感... 2023.06.22 14:27 用動物細胞做成的人造肉，在美國很快就能吃得到！美國農業部批准兩家公司在美國銷售人造肉，過不久各大餐廳將可看到人造肉上桌。人造肉是利用動物細胞在培養基培養出來，目的是要減少對動物的傷害，以及減少放牧和動... 國際 穿越4千年美味 澳洲人造肉企業實驗室培育「長毛象... 2023.03.29 12:49 長毛象大約在4千年前滅絕，不過澳洲一家人造肉企業，最近成功在實驗室中培育出長毛象肉球，28日在荷蘭博物館首度亮相，但科學家還不敢吃，因為不知道吃下肚後，免疫系統會有什麼反應。「長毛象肉球」味道像鱷魚肉... 生活 速食龍頭首間「零碳排門市」 提供人造肉漢堡 2021.12.16 13:39 人類為拯救地球，「淨零碳排」刻不容緩！全球速食業龍頭麥當勞，在英國打造第一家零碳排門市，裝潢建材都是回收材質，而且完全靠風力跟太陽能發電，菜單上還提供人造肉漢堡，積極打造環保的企業形象。風力、太陽能發... 國際 超仿真！ 日本大阪大學3D列印「人造霜降和牛肉」 2021.11.21 23:23 日本「霜降和牛」是許多老饕讚不絕口的頂級美食，因為稀少，所以價格昂貴，但隨著科技進步，人造肉「仿真」的程度越來越高，最近日本「大阪大學」一個團隊宣布，成功開發出利用3D列印製造出「人造霜降和牛肉排」的... 國際 芬蘭推「人造咖啡」 科學家： 令人驚豔的濃郁香氣 2021.10.28 20:51 您有喝過實驗室生產的咖啡嗎？芬蘭國家技術研究中心利用跟人造肉相同原理的細胞技術，成功培養出咖啡豆，據說味道比較不苦，果香沒那麼明顯，像是綜合咖啡。不過芬蘭團隊預估，最少還需要4年才能獲得監管單位批准，... 健康 "新食代"來臨！ 人造肉是暖化解方？ 2020.12.04 17:37 肉近期在全球掀起一股飲食革命，不只各大連鎖速食品牌都開始使用人造肉來製作漢堡，連國內連鎖水餃業者，也宣布要用人造肉來製作餐點。人造肉能引起風潮，除了環保意識提高，加上品質與口感更為接近真實，主要還是和...