蔬菜 生活 颱風+連續降雨菜價漲！青蔥.韭菜花漲幅高 花椰菜... 2025.07.21 11:55 受到颱風跟連續降雨影響，近期菜價小漲，民眾買菜超有感，像是彰化溪湖果菜市場，最近漲幅最多的就是花椰菜，批發均價破百元，還有青蔥跟韭菜花價格也都上漲，市場業者指出，主要原因就是因為到貨量減少，才會導致菜... 生活 農糧署加強調配蔬菜 全臺連鎖賣場推動國產甘藍優惠... 2025.07.18 17:32 農糧署指出，受丹娜絲颱風及連續降雨影響，造成中南部蔬菜供應減損；該署除加強協助農民災後復耕，輔導農民團體調度庫存冷藏蔬菜充裕市場貨源外，為更貼近消費者，農糧署與賣場直銷通路合作，自7月18日至7月27... 健康 吃對又吃夠！掌握4原則與保存技巧 讓蔬菜更營養又... 2025.07.13 15:16 蔬菜富含膳食纖維、維生素、礦物質及植化素，不僅有助排毒、改善便祕，更能養顏美容、延緩老化，是維持健康不可或缺的好夥伴。營養建議成年人每天攝取3～5份蔬菜（煮熟半碗為1份），但調查發現，台灣有高達6成民... 生活 丹娜絲颱風進逼「菜價飆」！青江菜漲逾6成 農糧署... 2025.07.05 18:16 丹娜絲颱風海警5號才發布，但蔬菜價格已出現波動，根據台北農產運銷公司統計，蔬菜每公斤平均批發價來到32.8元，創下半個月來新高。農糧署表示，目前蔬菜主要產區未有災情，價格推升是因預期心理，強調已備好滾... 健康 NG吃水果吃錯份量 愈吃愈糟 2025.06.30 15:52 吃蔬果有益健康，「天天5蔬果」、「蔬果579」更是大家很熟悉的健康飲食口號，但是，許多人並不清楚蔬果「5」及「579」的意義及份量分配，甚至有人以為蔬菜、水果是同類，沒吃蔬菜，用水果取代就可以；還有一... 健康 「常見5種蔬菜」生吃恐浪費！ 醫認證：煮熟營養更... 2025.06.03 16:01 你也喜歡生菜沙拉嗎？自從西方飲食觀念逐漸普及後將各種蔬菜拌成沙拉，已經成為了許多人餐桌上的日常！但你知道其實有些蔬菜煮熟吃會更營養嗎？對此，痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術逐一分享！1、胡蘿蔔煮熟能... 健康 「這1蔬菜」對男性攝護腺好處多！ 改善夜尿、排尿... 2025.05.20 15:17 先前新聞曾報導，薄薄的烤櫛瓜「12片880元？」成了大家共同的驚嘆，這也讓市井小民對這神奇昂貴的食物更加好奇。看起來像黃瓜 其實是南瓜的近親基因醫師張家銘表示，別被外型騙了，櫛瓜不是迷你大黃瓜，它是南... 健康 這一類蔬菜清涼退火、簡單好煮 是夏季全家人餐桌上... 2025.05.15 15:35 文:廖炯程一到夏天，天氣又悶又熱，胃口常常打結、動不動就上火。這時候，媽媽或阿嬤最常說：「來，吃點瓜，消暑又退火！」從炒菜裡的櫛瓜段，再到清蒸或煮湯的冬瓜塊或大黃瓜，這些看似平凡的「瓜仔菜」，其實是最... 生活 別丟掉！綠花椰菜「最抗癌」非花球 竟是「這部位」 2025.05.13 21:52 綠花椰菜是十字花科蔬菜中，抗癌能力最強的代表之一，但最有營養價值的地方不是花球，而是常常被丟掉的菜梗跟葉子。有醫師在網上發文，寫到花椰菜梗的營養價值，顛覆網友認知引發熱議。「菜梗、葉子」抗癌力最強！ ... 健康 豆芽菜好吃又便宜但「這1個錯誤保存」恐害營養流失... 2025.03.19 16:12 在蔬菜價格高漲的情況下，豆芽以其相對穩定的價格幫助家庭節省開支。不過，有時候買了過多豆芽，結果無法及時食用，導致浪費。雖然將豆芽浸入水中保存似乎可以延長保鮮時間，但從營養角度來看，這其實是一種錯誤的做... 健康 果皮別亂丟！跟果肉打成汁可攝取植化素、纖維質 為... 2025.03.09 15:26 想要補充植化素，可先從遵守「天天五蔬果」開始，更上一步完成「蔬果五七九」的標準，再進階讓自己做到天天都有「彩虹飲食」；只是無論天天五蔬果或蔬果五七九、彩虹飲食，重點都在於攝取天然食物、當季當令，才是真... 生活 高麗菜新鮮出海 與日本共享臺灣鮮甜 2025.03.05 15:16 農業部農糧署表示，本年2月起進入甘藍（高麗菜）盛產期，本年冬季氣溫低，適合蔬菜生長，且病蟲害少，品質大幅提昇，鮮甜味美；而日本因氣候異常及大雪影響，甘藍主產地愛知縣減產30%，需求殷切，貿易商積極向臺... 健康 水喝多、蔬菜吃夠還是便秘？ 專家揭「1大元兇」害... 2025.02.24 15:16 蔬菜水果都有吃，水分攝取充足，平常也有運動的習慣，為什麼排便還是不順暢？對此，廖欣儀營養師指出，這是因為「油脂」攝取不夠！許多人想靠飲食控制減肥，選擇多吃蔬菜少吃肉，餐餐以水煮、無油的方式料理。高纖食... 健康 補充植化素從「天天五蔬果」開始 植化素存於果皮種... 2025.02.23 15:30 想要補充植化素，可先從遵守「天天五蔬果」開始，更上一步完成「蔬果五七九」的標準，再進階讓自己做到天天都有「彩虹飲食」；只是無論天天五蔬果或蔬果五七九、彩虹飲食，重點都在於攝取天然食物、當季當令，才是真... 健康 植化素：食物中的隱藏力量 激發人體自癒潛能 2025.02.17 15:51 長期以來，民眾都知道多吃蔬果可以減少慢性疾病的產生，並認為蔬果中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等植物營養素才是主要的關鍵；但有越來越多的營養科學家發現，蔬果中除了上述必需營養素外，還有超過將近萬種以上... 健康 英國研究：天天5蔬果不夠 要吃到這個分量才足夠 2025.02.17 15:48 鼓勵民眾多吃蔬果保健康，過去美國和台灣建議天天5蔬果，而英國倫敦帝國學院的研究建議，不只要5蔬果，天天10蔬果才能讓人更健康，這項研究獲刊在《國際流行病學期刊》。研究人員表示，過去建議民眾天天5蔬果，... 健康 10大高纖食物助你清腸排便 恢復輕盈好身材 2025.01.31 15:00 文章也可以用聽的 節日大魚大肉後，想要恢復窈窕好身材，首要任務是清除宿便，幫助腸道排毒。以下為10種富含膳食纖維且營養豐富的食物，能有效促進腸胃蠕動、改善消化功能，讓身體更輕盈健康！1.&n... 健康 芭樂輸了！營養師揭「10大高C蔬果」抗感冒 冠軍... 2025.01.24 15:43 臺灣是水果王國，不只種類多，而且產量豐富，一年四季都吃得到新鮮上市的水果。根據衛生福利部國民健康署「國民營養狀況變遷調查（2017-2020）」，國人飲食幾乎不缺乏維生素C，但「補C」仍是討論度極高的... 健康 「這9種蔬菜」補鈣效果比牛奶好！ 芥藍菜、小白菜... 2024.12.27 15:17 自認為腳骨超軟Q就不用補鈣了嗎？錯！常抽筋、睡不好、心悸都可能是缺鈣惹得禍！喝牛奶補鈣過量恐變胖 留意每日建議攝取量營養師李婉萍指出，成人平均一天鈣質建議攝取量1000-2000mg，補鈣不只靠喝牛... 健康 均衡飲食聰明選食掌握熱量攝取 更年期也可以慢老當... 2024.12.07 16:22 嘉義慈濟大林醫院腫瘤中心營養師賴思吟強調，均衡飲食是健康減重的第一步，不過由於現代人外食機會頻繁，所以很可能會因為選錯食物而陷入肥胖危機。飲食上建議選擇油脂含量較低的清蒸類，避免熱量高的高油脂食物，像...