牛奶

文章也可以用聽的旅居加拿大的營養程涵宇經常在臉書分享營養知識，她最近表示在牛奶盛產大國的加拿大，竟然買不到保久乳究竟為什麼呢？也要跟幫大家科普一下，常見的鮮奶、保久乳、奶粉和調味乳，究竟有什麼不一樣。...

鮮奶茶也有鮮乳成分，多少能補一些鈣質吧？喜歡喝咖啡、鮮奶茶的朋友肯定有這個疑問，對吧？ 飲料加鮮奶補鈣 非絕佳選擇愛健康營養師珊珊指出，確實，這些飲料有使用鮮奶理論上應該可以多少補到一些鈣質...

現代人生活壓力大，常常會有失眠問題，長期失眠不只會大大影響日常工作表現、人際關係，更會進一步影響身體、心理健康。健身營養師黃威杰表示，如果想擁有美好的睡眠品質，可以從飲食下手。影響睡眠、失眠原因多 改...

日常總想來杯飲品解渴，然而卻常忽略糖分攝取是否超標，像是小小一瓶290ml的巧克力調味乳含糖量就有26.4公克，比300ml的奶茶還高。衛生福利部臺北醫院營養師覺嘉欣提醒，飲品中添加的糖多為「高果糖糖...

文：侯家瑋（國泰綜合醫院小兒科主任級醫師 )7歲的小燕因學校的尿液篩檢查發現有血尿的情形而被帶來就診。尿液檢查在顯微鏡每一個高倍視野下有10-15顆紅血球，其它包括身體檢查、血壓、血液之生化、血清、免...

近期有報導稱牛奶是「生鏽的脂肪」，引起民眾擔憂。行政院農業委員會畜產試驗所根據相關大學院校學者及中華民國乳業協會的說明，在臉書彙整牛奶常見7大迷思，強調牛乳是先人傳承數千年並為公認富含營養的食品，衛生...

1、幫助成長發育豆漿含有豐富的植物性蛋白質，提供成長必需的胺基酸；卵磷脂是腦細胞組成的重要物質、給腦部發育的營養，提高孩子的專注力和記性。豆漿含鈣量雖不及牛奶，但不含膽固醇、熱量低；豆漿也含維生素D、...

基隆某所國小有14名學童疑似喝了鮮奶後，身體不適，被緊急送醫。醫師表示，學生診斷時說早自習喝牛奶覺得味道酸酸的，喝完後就頭痛、肚子痛，還有人覺得噁心、想吐，所幸照完X光沒有大礙，拿藥後都返家休養。目前...

孩子的身高發育一直是父母很關心的議題之一，許多廣告也不斷暗示在生長發育期間給孩子補充鈣質、鈣片，才能讓小孩長得又高又大！但，其實這是錯誤的觀念！促進骨骼生長　蛋白質很重要補充鈣質，只是讓骨骼變硬、骨質...

在盛產水果的台灣，香蕉更是一年四季都能吃到，而且含有豐富營養素，是最受國人歡迎的水果之一。但香蕉如何選購保存、食用效果，以及應運而生的各種謠言也眾說紛紜。特別整理了挑選、保存方法與常見謠言，讓讀者能更...

為了方便吞食，許多藥品、保健食品都會包覆著一層糖衣，但這也增加了幼兒誤食藥丸風險，藥師提醒，家長務必將藥丸、保健食品放在小朋友無法觸及的地方，千萬不要直接放在餐桌或是茶几上。如果孩子真的不慎服用，務必...

造成骨質疏鬆的原因，其中很重要的一項就是缺乏鈣質。鈣質是牙齒跟骨骼健康很重要的營養素，在日常食物中也很常見。尤其長輩朋友，一定要補鈣！牙口不好補鈣　5類食物超適合大家都知道小魚乾補鈣，但是很多長輩都就...

到底要喝黑咖啡好？還是加牛奶好？有人說喝咖啡會影響鈣質吸收容易引起骨質疏鬆，所以喝咖啡最好加牛奶，但又有人說喝咖啡加牛奶會使胃食道逆流更嚴重；不過，新的研究發現，咖啡加牛奶好處多多，能增加咖啡中的抗氧...

大家都知道喝咖啡對健康有益，但多半是提倡喝不加糖、不加牛奶的黑咖啡。不過，最近《農業與食品化學雜誌》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）發表的研究顛...

台灣逐漸邁向超高齡化社會，肌少症相當受到關注，其實50歲過後就可能面臨「微肌」：肌肉量在50歲後會以每年1-2％的速度流失，60歲後甚至提升至每年3％；肌肉量不足會使肌力下降，造成身體活動困難，甚至發...

日常生活中，不管天冷天熱，許多人都喜歡來上一杯手搖飲犒賞自己，不過，隨著現代人健康意識抬頭，添加了奶精的奶茶，熱量高又缺營養，於是部份人開始傾向於喝鮮奶茶，認為將奶精換成鮮奶應該比較健康，而自製奶茶時...

你習慣每天喝咖啡嗎？一天都喝幾杯呢？不少人都有喝咖啡的習慣，期望透過咖啡因活絡思緒、減輕疲勞，但若是空腹喝好嗎？怎麼喝才健康？咖啡促進腸胃蠕動 過量恐致胃食道逆流肝膽腸胃科詹宜學醫師指出，咖啡中有種物...