冷凍食品 健康 「里港文富餛飩」大腸桿菌超標遭罰3萬 包裝大面積... 2023.11.07 16:11 為提升市售冷凍冷藏調理食品之衛生安全，維護民眾飲食安全，食品藥物管理署（下稱食藥署）於112年7月至8月聯合地方政府衛生局執行「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，針對量販店、超市、便利商店、非連鎖商... 生活 火鍋肉片混美豬標加拿大 售出逾10萬公斤 2023.10.04 22:02 食藥署公布最新豬肉稽查結果，一家位在桃園的新興冷凍食品公司，販售的「重組火鍋肉片」，高達9成都使用美國豬肉，產地卻只標示加拿大，涉及假冒產地。而這些超過10萬公斤重組肉，都已經賣到下游80到90間商家... 生活 團購紅燒蹄膀酸酸的 一看包裝「過期10年」！ 2023.04.28 13:42 台中有民眾揪朋友團購紅燒蹄膀，結果煮來吃發現，味道特別酸，一看包裝標示，竟然是102年製造的，而且有效期限只有一年到103年，等於買到過期將近10年的食品，業者出面解釋，是標籤日期印錯，並非產品過期，... 國際 冷凍食品需求激增！ 專家教學食品保存撇步 2022.09.01 20:26 疫情讓民眾減少外出，冷凍食品需求激增，日本多家商場紛紛開設冷凍食品專區，從魚翅、生魚片、披薩再到甜點，種類多達數百甚至數千種，十分多元，不過專家也指出，冷凍食品保存方法若是不得當，恐讓味道流失走樣，讓... 生活 過期白米、佛跳牆「倉庫堆成山」 食品業者最高罰2... 2022.03.26 16:36 高雄楠梓區一間食品公司日前遭人檢舉，涉嫌提供過期食品，給機構團體廚房作團膳使用，衛生單位前往稽查，果然在其中兩間倉庫跟廚房查獲過期的白米、佛跳牆等食品，現在也將對業者依違反食品安全衛生管理法，處以最高... 財經 疫情下轉型求生！5星Buffet變賣場、餐飲業推... 2021.06.21 15:50 本土疫情蔓延影響全台餐飲業，除了轉型外帶、外送服務搶業績，越來越多飯店將不得內用的buffet空間轉型成大賣場，賣起現點現做熟食；另外也能看到許多大型連鎖集團，在資源相對豐富的優勢下，開始投入電商，販... 生活 進口冷凍食品包裝邊境抽驗 指揮中心：全數陰性 2021.02.02 14:33 中國日前發生多起冷凍食品包裝檢出新冠病毒的事件，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（2）天表示，食藥署從去年11月6日至今年1月31日，在邊境檢驗進口冷凍食品的內外包裝，共抽驗10個國家之輸入豬肉、牛...