書法家葛建浤專研5年，顛倒筆順寫春聯的獨門絕活台中有火鍋業者大玩創意，研發可以吃的春聯

台灣末期腎臟病發生率與盛行率高居世界第一，其最大病因就是糖尿病糖尿病患者如長期血糖過高會導致微血管及大血管病變，進一步影響腎臟血流量

年節熱門零嘴花生糖，小小一顆50g熱量高達80大卡魷魚絲、堅果、海苔、牛軋糖、蛋捲等零嘴也要注意熱量

長期有心血管疾病，且正在服用抗凝血劑香豆素者，吃蔬菜也要十分小心深綠色蔬菜如長年菜、綠花椰菜、青江菜、菠菜等，因富含豐富維生素K，吃多可能會抵銷抗凝血劑的效果

雲南過年必備年貨圓糖，上面還有吉祥話，象徵把好運吃下肚陝西旬邑傳統蒸年饃，是為了緬懷過去貧窮的農村時代山西麵食歷史悠久，種類多達1900種，如今又研發出麵氣球

一頓吃到飽火鍋的鈉攝取量恐高達5100毫克，經常食用，可能會導致肥胖、心血管疾病及相關併發症建議選擇由昆布或蔬菜熬製的清湯底，拒絕高熱量及高鈉含量之湯底

部桃附近某鹹酥雞店免費提供餐點給醫護享用，時間長達一個月業者如此善舉長達8年，他表示希望能幫忙就盡量幫

受疫情影響，民眾無法出國過年，很多人把年節預算花在圍爐年菜上飯店業者表示，今年比以往早半個月接到年菜訂單，預計業績成長2至3成今年除夕夜（11），不少家庭因無法出國過年，乾脆把年節預算花在圍爐年菜上，尤其以外帶年菜最為搶手，這也讓今年各大飯店業績逆勢成長，包括台北福華、台北凱撒及台北亞都麗緻大飯店等，保守預估業績都成長2成以上。清晨4時備料廚師手沒停過 佳餚端上桌為了搶攻今年了圍爐市場，業者推出圍爐必備佛跳牆等冷凍年菜，搭上外帶商機，民眾十分買單，不僅冷凍年菜正夯，飯店推出的常溫年菜組一樣受歡迎。飯店廚房內外場工作人員從今清晨4點就開始備料，完全沒有休息，外頭則擠滿民眾，排隊提領年菜，準備吃年夜飯。疫情攪局難出國 春節飯店業績逆勢成長「這是第一年改外帶年菜，在家比較安全一點，所以就拿回家吃」大多民眾選擇外帶年菜的裡由很都相近，就是怕外出用餐增加染疫風險，這也帶動飯店業績逆勢成長，福華飯店公關陳正平表示，「早先在12月中我們就陸陸續續接到這些訂單，尤其都比往年提早了大概近半個月時間，我們也預期今年年菜的銷售，會比往年成長2成到3成。」飯店業者為避免外帶人潮太多出現防疫破口，還特別規劃動線拉開社交距離，確保好不容易成長的業績，不會因為動線規劃不良而破功。台北／張元春、林宸佑、吳祥三、蕭睿陞　責任編輯／胡立夫

迎新春，蔡總統打算親自下廚DIY，製作雞肉球犒賞「第一寵物」親自動手，向主廚學做寵物餐，動作雖不夠順手，但誠意滿分，寵物超賞光