鳳梨除具有消暑作用，同時還能達到消除疲勞與增進食慾的功效。 不過就算再好的食物，食用過量還是會對身體產生不良的影響，若食用過量鳳梨，容易刺激口腔黏膜並降低味覺

回到媽媽的故鄉外婆家創業，為了一圓過世母親對他的期許隱身老宅的咖啡廳，好滋味千層蛋糕，也是對母親甜蜜的思念水果千層蛋糕，皮有13層，加上水果餡有4層，慢工出細活的美好滋味

西班牙一艘牲口船12月中載著864頭牛要出口到土耳其，卻因為衛生證明出問題，被土耳其政府拒絕上岸，這些牛接連被好幾國拒絕接手，被迫在地中海上漂流長達兩個月，最後回到西班牙時，遭政府判定健康狀況不適合再出口，恐怕面臨安樂死的命運。土耳其憂牛群衛生拒上岸 輾轉多國找嘸買家將近900頭牛在欄杆後面跟拍攝者面面相覷，有的牛站著、有的牛坐著，對自己未來的命運一無所知，這些牛去年12月從西班牙搭船前往土耳其，最後卻被迫在地中海上漂流兩個月。「西班牙政府發的衛生證明，並沒有確實依照藍舌病的標準。」船公司律師馬斯拉蒙（Miquel Masramon）說，本來要出口到土耳其的牛，卻被當局以衛生問題為由，拒絕上岸。船公司隨即轉向利比亞，同樣被打回票，牲口船後來又前往義大利，但還是沒人要接手這批牛隻，只好黯然回到西班牙，最後政府下令將牠們全面撲殺。西班牙牛群疑染「藍舌病」 健康狀況不宜出口數百頭牛變成國際燙手山芋，原因出在「藍舌病」的隱憂。這種病雖然不會傳給人類，卻會讓牛腿跛瘸和出血。西班牙政府並未提及這些牛是否罹患藍舌病，但旅程一波三折，因此判定牠們的健康狀況已經不適合再出口。馬斯拉蒙為這些牛隻喊話，「就算是我也不想在船上待70天，我需要的是下船，吃好的，還有休息和康復。」面對活生生的牛恐怕要安樂死，船公司表示將持續上訴，希望讓牛隻恢復健康，並且找到買家。國際中心／周昱君 編撰　責任編輯／朱怡玟

基隆中船路古早味肉羹店，搭配大骨高湯香濃甘甜，肉羹新鮮現作豬胛心肉裹旗魚漿製作肉羹，平凡小吃也能作出好滋味一家兩代用心經營，兄弟放棄各自夢想，傳承家業延續美味上午8點半開門營業後，這間肉羹店一整天沒有離峰時段，肉羹店第二代老闆簡政峰一邊忙著招呼客人，一邊忙著舀湯，肉羹和湯頭得隨時補充，一鍋接著一鍋賣，整碗肉羹湯裡有七八塊超大塊肉條，口感紮實而彈牙，一口咬下還吃得到飽滿肉汁，湯頭看似清淡，卻十分甘甜濃郁，不少人從小吃到大，外地客也聞香報到，顧客表示：「肉滿大塊的，吃起來口感也不錯，湯很清，沒有像人家勾芡勾得滿濃的」。肉羹新鮮現做 大骨高湯香濃甘甜弟弟在前檯忙碌著，哥哥簡國峰在廚房裡同樣不得閒，隔天要賣的肉羹，得前一天事先醃漬，而煮過肉羹的湯頭不浪費，留下來做為肉羹湯底，豬大骨先敲打一頓，再下鍋熬煮，這可是湯頭的美味關鍵，第二代老闆簡國峰表示：「敲碎就是讓它整個骨髓，在熬湯的時候，它才會釋放出來」。但要讓湯喝起來清甜，還有一項法寶，店裡的滷豬腳去骨後，帶筋帶肉的骨頭不扔掉，拿來熬湯，這些作法都是第一代的老闆簡金龍，14歲時到基隆廟口當學徒學來的，第一代老闆簡金龍表示：「那時候薪水沒多少錢，所以一定要出來自己開店，想辦法也要自己出來開、擺路邊攤，當年標會兩萬元，出來擺路邊攤，開始做起」。兄弟放棄各自夢想 接家業傳承美味但其實兄弟兩兒時有各自的夢想，爸爸從未強迫他們，一定要接手家業，第二代老闆簡國峰表示：「我讀書的時候第一個志願，我就填商科，商業經營科，因為那時候很羨慕那些被穿西裝打領帶，然後手提公事包，我就很嚮往說，這樣子一定是美好的人生」。簡國峰畢業後在知名的電子公司上班，收入穩定，直到一次意外，父親受了傷，他決定回家承擔重任，第二代老闆簡國峰表示：「後來是因為我爸突然有一天，就是拿肉羹湯那個勾環斷了，整個肉羹湯，往它那個腳淋上去」。弟弟從小學美術，夢想當個美術老師或漫畫家，長大後如願從事美術編輯工作，但後來也追隨哥哥腳步，拿畫筆的手改拿鍋鏟，第二代老闆簡政峰：「之所以會回來是因為一來家裡確實有需要幫忙，然後爸媽其實工作那麼久了，在基隆也闖出一點名氣，如果說就這樣讓它消失，就覺得有一點可惜」。平凡小吃也能做出好味道，一家兩代用心經營，讓一碗碗溫熱羹湯，成為伴隨許多人成長的美味記憶。記者/李心嵐 江勝代