台灣在邁入超高齡化社會的同時，俗稱老人癡呆的失智症，也愈來愈盛行！根據台灣失智症協會的調查，在台灣65歲以上的老年人中，有輕微認知障礙者佔18.36%，罹患失智症者佔了7.94%。麥得飲食 延緩認知功能退化耕莘醫院郭素秋營養師指出，一種名為「麥得飲食」（MIND Diet），或譯為「心智飲食」的健康飲食法在2015年於美國被提出，針對使用麥得飲食型態的923位老人（平均81歲），經過5年追蹤後發現