嘉義被遊客塞爆，車尾燈看不到盡頭，網友把塞車照po網，網友忍不住回：這奇景再等195年當地知名雞肉店，一天賣完三天量，一日準備五隻火雞仍不夠

勞動部為鼓勵就業推出「青年就業獎勵計劃」，最高可領3萬元補助社會新鮮人反應，3個月內找到工作，是不可能的任務

中國北京連續3天新增武漢肺炎本土病例，各界將源頭指向當地的批發市場，檢測人員更從市場裡，用來切進口鮭魚的砧板上驗出新冠病毒若民眾把帶有病毒的海鮮吃下肚，有可能因此感染，因為人體腸胃道是有很多病毒的受體

近期有民眾發現，2017年到澎湖的機加酒三天行程，和今年同期相比，今年雖然房型比較新，價格卻漲了兩成消保官提醒，民眾如果有發現業者漲價，可以提出申訴

台北市長柯文哲夫人陳佩琪13日再於臉書發文「逆時中」，不滿中央防疫標準不一陳佩琪質疑，關了八大行業的酒吧、舞廳，但KTV仍可營業的理由是什麼？陳佩琪批陳時中，有勇氣關，就該有guts開， 哪有為了不讓自己跌下神壇，又不想負責任

中選會昨（12）日公告，高雄市長補選將在8月15日舉行，形同兩個月就要完成補選國民黨批評中選會變成「補選國家隊」，「顏色對了就不在乎吃相難看」民進黨反駁，馬英九執政時期的立委補選，從公告到投票日曾經更短，只有43天

護理師陳淑純說，當時台灣才剛爆發疫情，社會氛圍相當緊張，因此收治病人的心理壓力極大，甚至還怕被外界排擠當時的護理人員擔心如果受感染，反而並不是擔心說自己得病，而是相關醫療防護都垮了陳淑純在他們病房的所有護理同仁身上看到護理的天職，一路走過來堅守崗位互相打氣護理人員全身包得密不透風，還得穿著防護衣，戴著N95醫療口罩，一邊還要仔細檢查推車上的藥品，另一頭的醫師也是一樣穿著防護衣，在病房裡巡視仔細檢查病人的病症，這裡是彰化基督教醫院的負壓隔離病房。雖然疫情趨緩，還是要小心備戰。對於未來疫情的發展，彰化基督教醫院感染科主任劉尊榮坦言，就是怕社區大家鬆散了，主要還是怕社區大家因為30幾天的零確診，大家百姓確實是在鬆散的放鬆了放鬆的之後，大家就會不注意。疫情趨緩，中央疾病管制中心宣布6月7日解禁，讓台灣社會漸漸恢復正常生活，不過在今年一月份，負責收治第5例肺炎病人的彰化基督教醫院護理部護理長陳淑純說，當時台灣才剛爆發疫情，社會氛圍相當緊張，因此收治病人的心理壓力極大，甚至還怕被外界排擠。回憶起那段過去，陳淑純表示那時候病人還有家裡的心理因素，還有就是他很害怕他被家人知道。就是鄰居們知道，結果後來在最後家人鄰居知道以後，其實這個患者的LINE就被灌爆了。然後被灌爆完畢之後，他那時候的心情，顯得更頹喪，感覺上心情更不好，因此護理人員要跟他討論，其實這個病毒找上他，又不是他是病毒，所以這是每個人都會遇到的事情，要給他心理鼓勵。面對許多未知的狀況，第一線的醫護人員除了醫身也要醫心，為了安撫病人的情緒，陳淑純認為，給予病人心理上的支持，對於病情也很有幫助，她表示甚至在病人進來的時候，他們會為病人準備食物，部分護理人員，甚至醫師，為了病人喜歡吃的東西，他們甚至會自己掏腰包，然後跑到台中高鐵站就為了買一個麵包。回憶起2020年1月20日，52歲女台商當時從武漢搭機返台，抵達台灣之後得知同一班飛機上，出現台灣第一起的確診病例。沒想到4天後，這名女台商也被驗出有新冠病毒，是台灣第五起案例，並且出現發燒肌肉痠痛，肺部下側也出現瀰漫性浸潤，而且還傳染給第八例的丈夫，形成家庭傳染，面對來勢洶洶的病毒 ，也讓院內蒙上一層恐慌的氛圍。對此，陳淑純坦言，很擔心自己也被受感染，因為他們如果受感染的時候，反而並不是擔心說自己得病了，而是覺得如果真的得病，整個病房就要被關閉，那這樣在甚至整個醫院也會被關了，這樣對病人的照顧上，還有其他的整個防護不就垮了嗎。陳淑純擔心醫護人員感染，可能導致醫療系統被迫關閉，所以要更小心保護自己，不過一回到社區，民眾對於防疫的不了解，一度讓陳淑純有點沮喪，她回憶當時，因為整個社區都知道她是醫院的同仁，而且知道我照顧這樣的一個病患，所以當陳淑純回去時，所有的鄰居，都離她遠遠的，因為他們認為說她最危險。從過年到現在的時候，陳淑純很想對他們病房的所有護理同仁說，在這期間看到他們所受到的委屈，辛苦再加上心理的壓力程度，在她任職護理工作這麼多年，從來沒看過的，三十幾年來說的話，其實這一次讓她感觸非常深，因為我看到他們的身上，就是在他們身上看到護理的天職，一路走過來堅守崗位互相打氣，這可能是這陣子，很多醫療人員心裡最真實的寫照了。彰化／李志華、吳青駿　責任編輯／李志華

蕭詠仁在二十出頭就開始試著創業，挑戰過路邊攤小吃、丼飯店、泰式餐酒館等，只不過三次創業都面臨倒店的命運但蕭詠仁屢敗屢戰，多次到泰國取經考察，今年二月重振旗鼓，以獨創的泰式創意料理，擦亮自己的招牌您聽過日式拉麵搭配泰式椒麻醬？或是加上泰式香腸、打拋豬以及豚骨叉燒肉組合的泰式三寶飯？這樣混搭的泰式創意料理，想法來自蕭詠仁。蕭詠仁在20出頭就開始試著創業，在餐飲這條路上闖蕩20年，挑戰過路邊攤小吃、丼飯店及泰式餐酒館等，只不過三次創業都面臨倒店的命運，但他屢敗屢戰越挫越勇，選定酸甜鹹苦辣層次豐厚的泰式料理當招牌，並多次到泰國取經考察，從早吃到晚，2020年二月，重振旗鼓，以獨創的泰式創意料理，擦亮自己的招牌。日式彈牙拉麵，拌入泰式椒麻醬佐上些許小黃瓜絲，清爽不膩饕客意猶未盡。顧客江宗興表示：「我一個禮拜大概來兩到三次，然後它的味道很道地，像它的麵很入味。」而讓人流連忘返的還有這道泰式三寶飯，泰式香腸夾上一片，多汁軟嫩的豚骨叉燒肉，下面一層還有泰式精典打拋豬肉，配上泰國香米，視覺討喜味覺層次更是豐厚。顧客小魚：「這邊是辣度有到之外，吃的口味有到，那個香氣是非常非常多的。」以泰式風味為基底，再賦予各樣的想像空間，創意來自67年次的蕭詠仁。蕭詠仁認為，做一個菜或是做一個品牌，他覺得可能要有一個想法，可以把它講說要有一個靈魂，讓一百塊、一百多塊的料理，創造消費者的記憶點，跳脫跟同業其他的競爭的差異。回顧20出頭就開始創業闖蕩，走過二十年，挑戰過路邊攤小吃，丼飯店、泰式餐酒館，蕭詠仁因為經驗不足，沒拿捏好財務資金分配，面臨了三次倒店的命運。蕭詠仁坦言：「我會覺得說，如果沒有做出一個作品或是一個代表作，之前我所努力的虧損掉的這些錢，是永遠不可能賺回來的，可是我覺得如果藉由這些經驗可以去除錯，再去修正我新的方向，讓我覺得以前走過這段路他才會有價值，所以就是屢敗屢戰這樣子。」幸好在這段屢敗屢戰的路途上，蕭詠仁有一個心靈支柱，76年次的林菲菲。在大學時期林菲菲選擇在餐飲店打工，當時的老闆就是蕭詠仁，兩個人從工作夥伴到一輩子的牽手，跌倒了踢到鐵板也不離不棄。林菲菲表示：「歷經一些收店我們其實都會很難過，但是會感覺得出他休息一陣子之後，他又一直在自學可能再去上課，即便遇到很多困難，他其實會用很正面的態度是面對，所以他應該算是滿強壯的小強。」創業這條路，就像他們的泰式餐點，酸甜鹹苦辣五味並陳，屢戰屢敗他們卻越挫越勇，用笑容迎擊每一回合的挑戰。新北／ 于依涵、陳信志

老闆是50年次的羅昆能表示，當初會研發這蔥捲餅，是想要跟大家做出點區隔使用自家栽種的無毒三星蔥，選用的「二憨蔥」是三星蔥比較古老的品種，口感及香度比較好大學念汽修科畢業的兒子羅健晉，不捨羅昆能太過勞累，現在也選擇回家傳承特製麵糰淋上少許的沙拉油，放上煎檯壓平，餅皮受熱後煎到微焦，翻面再壓一下，壓出麵糰多餘空氣，煎起來的口感才能外酥內軟，再包入現炒的蔥段撒上胡椒粉，淋上特製醬油以及辣椒醬，宜蘭三星鄉在地超人氣的三星蔥捲餅就完成了。顧客伍小姐說「他們家蔥油餅真的是跟別家都不一樣，而且不油 」，顧客伍媽媽說「很好吃這個喔他的蔥喔，有機的啊他自己種的很軟很香這餅皮也很軟，我沒有牙齒也咬得動」。剛煎好三星蔥捲餅，一口咬下蔥香跟餅香交疊在一起，做出這與眾不同的蔥捲餅，老闆是50年次的羅昆能，他表示，當初會研發這蔥捲餅，是想要跟大家做出點區隔，而且使用自家栽種的無毒三星蔥，選用的「二憨蔥」是三星蔥比較古老的品種，口感及香度比較好。為了做出好吃的蔥捲餅，羅昆能堅持每天使用的蔥，都是當天現採，不只香氣十足水分飽滿甜度更佳，在他的農園裡也不使用農藥，而是拿老化的蔥葉堆肥，來做土壤的養分。不過在20多年前，羅昆能本來在台北開公司，經營鉛錫合金工廠，設計飾品跟相框，但因為到對岸投資失敗慘賠一、兩千萬收場，回台搬到宜蘭務農，想從頭來過，中年轉業卻面臨考驗，曾經一度都處於低潮的狀態，但他不氣餒，靠著真材實料又別具特色的三星蔥捲餅，一步一腳印還清千萬負債，而大學念汽修科畢業的兒子羅健晉，不捨他太過勞累，現在也選擇回家傳承。82年次的羅健晉已經回家幫忙3年多了，他很珍惜能跟父母一起工作的時光，並表示，能幫父母負擔一點壓力，而且全家在一起算滿幸福的吧，大家都聚在一起工作，有事都互相扶持努力這樣。羅健晉回憶當初為了練習做餅可是耗費一段好長的時間，才慢慢上手，從零開始學習的他，如今技術已經相當純熟，他也大方分享麵團口感要好的訣竅，羅健晉表示，在製作的時候它要捲層次，然後包蔥的時候要小心它那皮不要讓它破掉來到宜蘭打拚也長達10多年，羅昆能也說「看到顧客有時候太陽出的很大，然後溫度也滿高的，有時也下著大雨，他們寧願在那邊排隊，我內心上覺得非常的感動」。羅家人齊心打拚，靠著手作的三星蔥捲餅東山再起，儘管辛苦但得來的成果，讓他們加倍珍惜。宜蘭／陳沂琳、呂漢威

老闆娘蔡月秋20多年前，看到姊夫在南港開店賣蟹殼黃，小有名氣，於是辭去美髮師工作，跟著姊夫學做餅即使再累，蔡月秋只有一個信念，不能讓美味變調，繼續盡心盡力，做出讓顧客念念不忘的蟹殼黃台北萬華區的萬大路一處店面前，經常出現長長的人龍，顧客耐心等候，為的是一嚐包著青蔥內餡及美味現烤的蟹殼黃。來到店裡，就能看到店員動作俐落，將剛出爐的餅，一個接一個夾入紙袋中，顧客一買，都是10個起跳，一整盤餅瞬間被秒殺。這個來自上海的傳統點心蟹殼黃，外型小巧玲瓏，裡頭並沒有包蟹黃或蟹肉，只因為外皮烤過之後，呈現金黃色，如同蟹殼一般，因而得名。餅皮布滿白芝麻，剛烤好趁熱吃，吃起來超酥脆，裡頭塞滿蔥花，一口咬下，蔥香混合著豬油和芝麻香，在口中散開。有顧客表示「它的蔥很香，顏色也很綠 不像有的蔥，可能烤到裡面變成黃黃的，它這個就是綠綠的」、「它的蔥量很多，又多汁，不會吃起來很乾，外面又烤得這樣脆脆的」。其實老闆娘蔡月秋在賣蟹殼黃之前，是一名美髮師，做餅的訣竅，她原先都不懂，她表示自己投入美髮行業是聽家人的建議，然後自己也不喜歡讀書，於是覺得說學一技之長，又覺得說可以打扮得漂漂亮亮，可是那個不是她的興趣，她覺得對從事食品業比較有興趣。賣小吃對她來說更具吸引力，加上姊夫當年是南港著名的做餅師傅，20多年前，她辭掉工作，跟著姊夫學做餅，後來自己開店，蔡月秋分享，跟她姊夫主要是學麵糰，還有烤的火候，自己也是有再稍微改良一下。簡單的美味，藏著高深的做餅學問，每一個環節，蔡月秋夫妻倆都下功夫，就是希望客人每一次來，都能吃到完美滋味，她也從中獲得成就感，她指出，現在有的客人來會跟她講說，現在做的時間不要做那麼長，她不要做得那麼累，萬一她不能做，那客人想要吃，就沒有了，蔡月秋坦言客人這樣子講，讓她覺得很安慰，怎麼辛苦都值得。即使再累，蔡月秋還是樂在工作，自始至終，她只有一個信念，不能讓美味變調，繼續盡心盡力，做出讓顧客念念不忘的蟹殼黃。台北／李心嵐、江勝代