一頓吃到飽火鍋的鈉攝取量恐高達5100毫克，經常食用，可能會導致肥胖、心血管疾病及相關併發症建議選擇由昆布或蔬菜熬製的清湯底，拒絕高熱量及高鈉含量之湯底

部桃附近某鹹酥雞店免費提供餐點給醫護享用，時間長達一個月業者如此善舉長達8年，他表示希望能幫忙就盡量幫

受疫情影響，民眾無法出國過年，很多人把年節預算花在圍爐年菜上飯店業者表示，今年比以往早半個月接到年菜訂單，預計業績成長2至3成今年除夕夜（11），不少家庭因無法出國過年，乾脆把年節預算花在圍爐年菜上，尤其以外帶年菜最為搶手，這也讓今年各大飯店業績逆勢成長，包括台北福華、台北凱撒及台北亞都麗緻大飯店等，保守預估業績都成長2成以上。清晨4時備料廚師手沒停過 佳餚端上桌為了搶攻今年了圍爐市場，業者推出圍爐必備佛跳牆等冷凍年菜，搭上外帶商機，民眾十分買單，不僅冷凍年菜正夯，飯店推出的常溫年菜組一樣受歡迎。飯店廚房內外場工作人員從今清晨4點就開始備料，完全沒有休息，外頭則擠滿民眾，排隊提領年菜，準備吃年夜飯。疫情攪局難出國 春節飯店業績逆勢成長「這是第一年改外帶年菜，在家比較安全一點，所以就拿回家吃」大多民眾選擇外帶年菜的裡由很都相近，就是怕外出用餐增加染疫風險，這也帶動飯店業績逆勢成長，福華飯店公關陳正平表示，「早先在12月中我們就陸陸續續接到這些訂單，尤其都比往年提早了大概近半個月時間，我們也預期今年年菜的銷售，會比往年成長2成到3成。」飯店業者為避免外帶人潮太多出現防疫破口，還特別規劃動線拉開社交距離，確保好不容易成長的業績，不會因為動線規劃不良而破功。台北／張元春、林宸佑、吳祥三、蕭睿陞　責任編輯／胡立夫

迎新春，蔡總統打算親自下廚DIY，製作雞肉球犒賞「第一寵物」親自動手，向主廚學做寵物餐，動作雖不夠順手，但誠意滿分，寵物超賞光

機場免稅店受疫情衝擊，生意慘淡，力爭一二航廈「非管制區」賣免稅品店員只領底薪苦撐，憂春節包紅包費用與小孩學費的著落受疫情影響，免稅店去年整年營收剩不到一成，機場逛免稅的人潮也是相當慘淡，店員苦喊薪水只剩底薪。最近桃園機場免稅店爭取，要在一二航廈的非管制區，航空公司的報到櫃檯旁，設置固定櫃檯販售免稅商品，價格比照原來免稅價，希望能藉此吸引買氣。營收剩不到1成 免稅店狂辦特賣會「短期促銷」名錶美酒和包包，各式香水化妝品一字排開，民眾出國必逛的免稅商店，往年都人潮滿滿，不過在疫情之下，機場的免稅店生意首當其衝，已經慘淡一整年，免稅店營收剩不到一成，雖然持續在全台各地舉辦特賣會，不過都是短期銷售，助益有限。免稅店店員：「去年前年的除夕，當然跟今天不同以往啊，我們每次都忙到沒有吃飯就下班了，可是今天就1個客人而已。」盼報到櫃檯旁賣免稅品 比照免稅價拚買氣為了突破困境，桃園機場免稅業者努力爭取在一二航廈非管制區，在報到櫃檯旁設置固定櫃檯販售商品，而商品價格會比照原來的免稅價，由免稅店補差額，希望能用比市面更優惠的價格吸引買氣。免稅店員只領底薪 「傷腦筋」紅包、小孩學費店員無奈表示，這一年業績差到只剩底薪，現在還在傷腦筋過年包紅包的花費，以及孩子下學期的學費，如今只希望能提升買氣，讓咬牙苦撐的銷售人員，重見一線生機。  桃園／林注強、陶怡軒、周郁庭　責任編輯／林庭樂

高CP值鹽水雞！不管顧客點多少東西，老闆娘都會自動幫加菜艋舺夜市「銅板美食」 現炸旗魚黑輪一支12元，內裡包覆水煮蛋成特色物價偏高的台北市依舊有銅板美食！像是林口街夜市有一間鹽水雞店，老闆娘不只能用刀子迅速把雞腿肉去骨，還會自動幫顧客免費加菜，CP值超高！另外，艋舺夜市也有間超人氣的小吃攤，專門現炸旗魚黑輪，特別的是，黑輪裡頭還放進水煮蛋，不只增加口感，也讓黑輪多了蛋的香味，而且一支只要12元。高CP值鹽水雞！闆娘免費幫加菜 好刀工「秒去骨」下班時段，不少上班族的銅板晚餐首選就是台北林口街這間鹽水雞店，食材櫃裡的雞腿、雞翅全都油亮可口，其中一大賣點就是老闆娘的刀子去骨技術；把雞腿剖半，劃出骨頭的輪廓，接著手一拔，雞腿骨和雞肉瞬間完美分離，再用刀子把雞胸肉一片片取下，有別於一般店家用剪刀去骨，老闆娘的刀工更令人讚嘆。吸引顧客的還有食材裝袋前淋上的獨門中藥配方，更大器的是，不管買多少東西，老闆娘都會自動幫你加菜。業者林媽媽表示，其實一開始也練習超過三個月，先試著用剪刀去骨，覺得不習慣才改用菜刀試試看，至於主動加菜的部分，林媽媽透露，其實一開始的初衷就是希望大家可以多吃一點青菜。現炸旗魚黑輪1支只要12元！ 內塞水煮蛋成特色另外，讓客人花小小銅板就能吃得滿足的還有艋舺夜市這間大排長龍的小吃店，賣的是一支12元的現炸旗魚黑輪，不少顧客一買都十支起跳，因為這理主打的炸旗魚黑輪，魚漿不但新鮮，裡頭還包覆著水煮蛋，接著才下鍋油炸。萬物齊漲，還是有老闆佛系開業，成了民眾下班後的小確幸。台北／林宸佑、李和融　責任編輯／林庭樂

台南一名婦人以為購買的刮刮樂沒有中，交給攤商丟棄，結果中了整整10萬彩券商毫無貪念，婉拒天上掉下的禮物，報警想辦法聯繫中獎人

台中豐原神岡缺水，供水夜間實施減壓、白天減量，讓當地居民苦不堪言

常見的失眠問題可分成入睡困難、續睡困難及過早清醒3種類型失眠除了醫療上的處置外，培養良好的睡前衛生習慣也是治療重要的一環明明已累壞了，躺在床上卻翻來覆去睡不著，想到成堆的工作，更難入眠，入睡時可能已經是午夜時分，早上鬧鐘一響，仍要拖著疲累身軀起床迎接一天的挑戰，每天惡性循環的情況下，久而久之，失眠帶來的疲倦、憂鬱、脾氣暴躁、意外風險甚至是肥胖問題也逐漸影響著生活。難入睡3種常見類型 中醫見解有一套台北市立聯合醫院中興院區中醫科醫師李維哲指出，常見的失眠問題可分成入睡困難、續睡困難及過早清醒3種類型，背後的原因包括環境、飲食、藥物、生理與心理等因素；而關於失眠，中醫典籍《黃帝內經》提到：「衛氣不得入於陰，常留於陽。留於陽則陽氣滿，陽氣滿則陽蹻盛，不得入於陰則陰氣虛，故目不瞑矣」，說明了「目不瞑」失眠的核心概念在「陽不入陰」，因此臨床上常見患者主訴睡不著時思緒紛亂，腦袋不停轉動，很累卻無法入睡的情形，如機器空轉無法靜止，中醫介入的手段會選用收斂安神的中藥「引陽入陰」，或針灸相關的穴位，目的在於放鬆身心理，避免神經訊號過度活化。李維哲表示，上述常見的壓力型失眠，與中醫典籍「傷寒雜病論」中的「金匱要略」書中原文「虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之」類似，可參考使用，但臨床上仍需視患者氣血虛實寒熱做調整，如心火熾盛型易口破、口苦，平日喜歡涼飲，處方上就要以黃連這類清熱瀉火的藥為主，虛證的患者，則要選遠志、茯神這類具滋養作用的藥物。西醫無法改善求助中醫 失眠症狀逐漸減緩針對服用西藥後反應不佳的患者，建議可轉往中醫門診尋求協助，或許會有意想不到的療效。臨床上曾遇1位服用西藥10多年的長期失眠患者，睡前吃了4至5種西藥，仍入睡困難，常需等待2到3小時方有睡意，嚴重時甚至整晚無法入睡，轉至北市聯醫中興院區中醫科求診，經過醫師診斷及辨別體質，加入中藥調整，2個月後已能1小時內入睡。若對中西藥效果不佳或想減少對西藥的依賴，可嘗試以針灸治療，選用穴位以百會和四神聰為主，再依據患者的氣血虛實狀況，搭配特定經脈穴位，如心經與肝經，若平日久坐工作，肩頸酸痛，以頸項局部取穴為主，常取風池穴與完骨穴放鬆局部緊張肌肉，也有助於晚上一覺好眠，需注意的是，停用西藥，需循序漸進，不可驟然停藥。李維哲提醒有失眠困擾的民眾，除了醫療上的處置外，培養良好的睡前衛生習慣也是治療重要的一環，須注意以下事項：▸睡前習慣1：規律作息，自我生理時鐘，每天上床的時間儘量固定，避免相差至1小時以上。▸睡前習慣2：中午過後禁咖啡和茶類飲品。▸睡前習慣3：睡前3小時內不吃過多食物。▸睡前習慣4：睡前1小時可聽輕音樂、靜坐深呼吸或閱讀輕鬆的書刊幫助放鬆，避免持續滑手機、看電視或進行耗腦力的工作。▸睡前習慣5：睡前避免以飲酒方式助眠。（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）【延伸閱讀】．吃安眠藥仍失眠怎麼辦？ 精神科醫師給「加藥or減藥」建議．壓力大到失眠？小心自律神經失調！ 醫師公布「3大症狀」...你有嗎？