早在2004年《時代》雜誌的二月刊，直接將「發炎」形容為體內的祕密殺手！封面就大大的寫著「祕密殺手：發炎與心臟病、癌症、阿滋海默症及其他疾病有驚人的關聯性」。由於國人飲食習慣西化，尤其是部份食物會經過加工精製，可能使其成分發生質變，在日常飲食習慣中若不均衡或不適當，就會促進發炎的狀況。發炎對人體有益　長期恐增加罹癌風險一般情況下，發炎對人體是有益的，是人體內的保衛機制。當細菌或病毒入侵時，免疫系統便會啟動防禦機制，一旦發炎狀況一直存在，身體就好像戰火不斷的戰場。不過，當身體長期慢性發炎時，會使人老化加快，甚至發生慢性病或導致罹患癌症，這就是慢性發炎可怕的地方。（推薦閱讀：一直覺得累、失眠、便祕小心身體發炎！ 「抗炎飲食5指南」快跟著吃）7類食物誘發發炎　減少攝取為上策你是否經常覺得皮膚易過敏搔癢、記憶力和集中力衰退、關節腫脹痠痛或是有糖尿病、動脈硬化、心血管疾病等問題，要小心這些可能都屬於慢性發炎的警訊！健康管理醫院營養師潘富子分享有哪些食物容易促進發炎，盡量避免攝取以免身體成為養病的溫床：1、精製糖：白砂糖、冰糖、果糖都屬於精製糖類。（推薦閱讀：黑、紅、黃、白糖哪種好？ 「營養成分」曝光：小心暴肥、糖尿病都來）2、精製麵粉製品：蛋糕、餅乾、精緻糕點等。（推薦閱讀：愛吃麵包、土司、烏龍麵小心糖尿病！ 專家曝飲食「犯1忌」所致）3、紅肉及加工肉類：火腿、培根、香腸、肉乾等。 4、反式脂肪酸：乳瑪琳、人造奶油、植物起酥油、糕點等。5、高油煎炸食物：在高溫油煎炸烹調時，若長期超量的使用含有高Omega-6的油脂來料理食材，可能會導致身體的慢性發炎反應，目前已知和慢性發炎有關的疾病，包括了心血管疾病、關節炎、過敏、糖尿病和癌症等，都是現代人常見的疾病。（推薦閱讀：雞排vs.鹹酥雞，哪個熱量高？ 你可能猜錯了！加碼授「4招」有效減油減卡）6、菸：香菸中的尼古丁容易引起發炎症狀。 7、酒精：酒精會造成血液中尿酸升高及痛風發作，尤其容易引發急性痛風性關節炎。（推薦閱讀：一半台人喝酒會臉紅！ 醫警告「酒精不耐症警訊」：罹癌率增）酒精進入體內除了會加速體內嘌呤代謝成尿酸，也會使血中乳酸升高，因而競爭性抑制尿酸排出體外，「尿酸」是體內嘌呤代謝的最終產物，大多數會經由腎臟透過尿液排出體外，如果血液中尿酸濃度太高，易形成尿酸結晶，若尿酸結晶沉積在關節內，就會造成急性痛風性關節炎。延伸閱讀：·癌從口入不是謠言，是真的！ 吃飯時6個習慣超NG，你可能每天都在做·人為什麼會得癌症？ 專家點出關鍵原因...每天都在發生

心肌梗塞往往來得又急又快，是否有任何心肌梗塞前兆可以多加留意呢？根據研究發現，半數以上的心肌梗塞患者，在病發前一個月內或多或少都會出現胸部悶悶痛痛的感覺，這種悶痛感可能散佈到左側手臂、頸部或背部，但無法清楚指出明確的疼痛點，也會感覺喘不過氣的樣子，甚至也會出現冒冷汗的症狀。心肌梗塞多因血管問題　危險因子要當心高雄市立聯合醫院檢驗科組長黃耀霆醫檢師表示，根據歐美心臟醫學會的心血管疾病預防建議，現行已知的危險因子包括高血壓、高血脂、糖尿病、抽菸、肥胖等。目前已知造成心肌梗塞主因，來自血管的病變和冠狀動脈中的粥狀硬化斑塊破裂所致。當脂肪、膽固醇在冠狀動脈形成斑塊後，如果它因為某些原因爆裂，就會吸引紅血球和血小板積聚，變成阻塞血流的血塊，引致心肌缺血，繼而壞死。心肌梗塞未即時治療　併發心臟衰竭機率大增黃耀霆醫檢師強調，胸痛後11小時59分與胸痛後2小時接受再灌流治療的效果不是相同的，病人應於胸痛後黃金12小時內進行再灌注治療，若未接受即時治療，儘管於急性期存活下來，日後併發心臟衰竭的機會也大為增高，因此儘早將梗塞的血管打通，刻不容緩。降低罹患心血管疾病機率　6件事要做到不過，與其發生症狀時慌張的手足無措，平常一定要做好護心工作！黃耀霆醫檢師說，有些風險是無法避免的，如：家族心臟病史或是年紀大所造成的自然老化，因此若屬於罹患心臟病的高風險群，更要特別注意自己的心臟健康狀態，建議可以：(一)規律運動：促進血液循環，增加肌肉和血管的彈性。(二)定期測量血壓：在家量血壓，並做好紀錄，也可顯示生活型態改變與高血壓藥物之控制情形。(三)清淡飲食：避免太油、太鹹的食物、多吃蔬果。(四)按時服藥：高血壓、高血糖、高血脂的三高族群必須按時且正確遵照醫囑服藥。(五)戒菸：尼古丁會使血管內壁的發炎增加，建議戒除。(六)不要熬夜：維持正常作息。（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）延伸閱讀：·多數心肌梗塞第一症狀非心臟痛！　醫警告「這些部位痛」超過15分鐘危險了·心臟最怕溫差！美AHA公布最新「10大護心飲食」指南　第一點常被忽略