今天大家都還好嗎？不少人都被地震晃醒，而做好「預防」非常重要，尤其是地震的防災包！你準備對了嗎？

地震防災包　食物準備指南

營養師高敏敏分享準備食物先遵守6大準則：

1、耐存放食物

2、常溫保存

3、清淡食品

4、不需烹煮

5、方便攜帶

6、不易引起過敏

簡單來說就是選擇「打開即食」的食物，不用加熱、不用其他工具是最適合的防災食物。另外，高敏敏也提醒，食物應該準備三天以上的量，並且定期確認食材是否有過期，才能隨時做好預防。

▲碳水是我們補充能量的重要來源，緊急時刻也務必補充。

．優先選擇：吐司、麵包類、蘇打餅乾

．次要選擇：泡麵、玉米罐頭、麥片

▲再來是維持人體機能很重要的蛋白質，優質蛋白質可以鞏固免疫力、修復人體肌肉及細胞，因此防災時更要補充。

．優先選擇：豆乾、保久乳

．次要選擇：冷凍毛豆、調理包、鮪魚罐頭

▲接著是含有膳食纖維的蔬果也記得要準備！天然的維他命C、植化素，可以對抗疫情時緊張的壓力、幫助抗發炎。

．優先選擇：小黃瓜、香蕉、蘋果、蔬果汁

．次要選擇：蘑菇罐頭、番茄罐頭、鳳梨罐頭

除了這些食材以外，也記得要充足水分。根據內政部消防署公告，每人每日至少3公升（飲用水及料理食物所需用水），而每日最低水分攝取：體重(kg) x 15ml。

此外，也可以在包包裡放上巧克力、堅果棒、小包的鹽巴/糖果，必要時刻補充我們的營養、能量。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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