有個流傳多年的傳說，說豆腐加菠菜一起吃容易引發腎結石，大家有聽過嗎？
腎結石 常見4大原因
泌尿科王建勝主治醫師指出，其實腎結石的成因非常多，雖然飲食習慣也有影響，不過並不全然和傳說的一樣，並分享腎結石成因：
1、季節：臺灣的夏天高溫、悶熱，大家在戶外活動更是容易汗流浹背。而在大量流汗的狀況下，若是水量攝取不足使得排尿少，便容易造成腎結石的情況發生。
2、遺傳：一般來說，若是父母有腎結石的病史，子女得到結石的機率便有可能是常人的3倍，若兄弟姊妹也有，機會更是常人的5倍。有些疾病如胱胺尿症、尿酸尿症、家族性腎小管酸中毒症，以及原發性尿中草酸過高症等，都是容易引發結石的遺傳性疾病。
.jpg)
3、飲食習慣：說到飲食習慣，最重要的便是飲水量，每天的喝水量不足，尿液的濃度變高，尿液裡的離子飽和度過高，進而形成結晶和結石，每天都至少飲用3000毫升的水才是預防腎結石形成最基本有效的方法。
愛吃肉、吃重口味的人要注意！長期攝取過量的蛋白質，或是高納、高糖飲食，都容易增加尿液中的鈣與尿酸，增加罹患腎結石的風險。
草酸鈣也是結石常見的成分，因此菠菜、巧克力、杏仁、甜菜、茶、秋葵和咖啡等富含草酸的食物應減少，適度的補充鈣質也能降低人體腸道對草酸的吸收，減少腎結石的形成。
4、慢性泌尿道感染：某些細菌會將尿素分解為氨，造成尿液酸鹼度升高，進而形成結石。若有反覆泌尿道感染問題應積極治療，避免結石甚至更嚴重的敗血症產生。
除了前面提到的這幾項原因，若是有痛風、先天尿路狹窄者，也是罹患腎結石的高風險族群。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
·你在正吃的「7種食物」都是腎臟殺手！網見名單嚇傻 紅豆、牛奶都上榜
·「這些食物」吃多易長結石！1圖速看「腎結石飲食宜忌」 番薯、辣椒、紫葡萄上榜