有個流傳多年的傳說,說豆腐加菠菜一起吃容易引發腎結石,大家有聽過嗎?

腎結石 常見4大原因

泌尿科王建勝主治醫師指出,其實腎結石的成因非常多,雖然飲食習慣也有影響,不過並不全然和傳說的一樣,並分享腎結石成因:

1、季節:臺灣的夏天高溫、悶熱,大家在戶外活動更是容易汗流浹背。而在大量流汗的狀況下,若是水量攝取不足使得排尿少,便容易造成腎結石的情況發生。

2、遺傳:一般來說,若是父母有腎結石的病史,子女得到結石的機率便有可能是常人的3倍,若兄弟姊妹也有,機會更是常人的5倍。有些疾病如胱胺尿症、尿酸尿症、家族性腎小管酸中毒症,以及原發性尿中草酸過高症等,都是容易引發結石的遺傳性疾病。

3、飲食習慣:說到飲食習慣,最重要的便是飲水量,每天的喝水量不足,尿液的濃度變高,尿液裡的離子飽和度過高,進而形成結晶和結石,每天都至少飲用3000毫升的水才是預防腎結石形成最基本有效的方法。

愛吃肉、吃重口味的人要注意!長期攝取過量的蛋白質,或是高納、高糖飲食,都容易增加尿液中的鈣與尿酸,增加罹患腎結石的風險。

草酸鈣也是結石常見的成分,因此菠菜、巧克力、杏仁、甜菜、茶、秋葵和咖啡等富含草酸的食物應減少,適度的補充鈣質也能降低人體腸道對草酸的吸收,減少腎結石的形成。

4、慢性泌尿道感染:某些細菌會將尿素分解為氨,造成尿液酸鹼度升高,進而形成結石。若有反覆泌尿道感染問題應積極治療,避免結石甚至更嚴重的敗血症產生。

除了前面提到的這幾項原因,若是有痛風、先天尿路狹窄者,也是罹患腎結石的高風險族群。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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