你是習慣吃重口味的人嗎?雖然鈉是人體必需的元素,能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆,但攝取過多對健康有害,而也別因為有些食物吃起來不鹹,就忘了要控制攝取份量,不小心造成鈉含量攝取超標。

6種食物 都是高鈉食品

營養師張語希指出,控制鹽的使用量,有利維持心臟和血壓的健康,並分享哪些食品中藏有隱藏版鈉含量:

1、健康低鈉鹽:健康低鈉鹽雖然含有的鈉離子較少,但調味如果覺得不夠鹹而加太多依然容易鈉離子過多。

2、乾麵、湯麵:為了賦予本身沒有味道的麵食類濃郁的風味,鈉含量通常會很驚人。尤其炸過的泡麵類更要小心。 

3、起司:不要小看一小塊起司,裡面已含有許多鈉離子,如果再加上漢堡排、肉醬等等,一個漢堡的鈉含量直接破表。

4、加工類食品:例如包子或是水餃,在加工過程當中就已經加入許多鹽巴做調味。如果食用時再沾醬料一起品嚐的話,鈉離子攝取量再增高。 

 5、調味堅果、肉乾:別想說是健康的堅果或肉乾就沒事,調味過程鈉含量高又太涮嘴一直吃,最後也很容易超標。

6、運動能量飲料:為了快速補充運動流失的離子,飲料中往往添加許多鈉離子,對於運動量較少的族群反而會造成身體負擔,建議稀釋再飲用。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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