上班三天兩頭就遲到？你的肝還好嗎？如果常虛累累、常感冒、口臭、沒勁等，都可能是要養肝的警訊！畢竟，肝是沉默的器官啊⋯⋯

養肝8大好處 你知道幾個？

1、不會虛累累

2、不易中鏢感冒

3、心情、精神好

4、鼻竇健康

5、減緩消化不良

6、不會口臭

7、皮膚不蠟黃暗沈

8、女生經期規律

養肝排毒14種食材

至於怎麼幫肝臟大掃除，營養師高敏敏分享一些好食物：

1、足夠飲水量

毒素可透過汗水、尿液代謝。因此需多補充水分，幫助排除毒素。

2、綠色蔬果生汁

蔬果中的植化素解毒能力好，幫助肝臟修復。可以偶爾喝：西芹汁、小麥草汁、甜菜根汁、胡蘿蔔汁。

3、十字花科蔬菜

蘿蔔硫素、吲哚類，有益肝臟進行化學物質的中和排毒作用。可以多吃：綠花椰菜、花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔。

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4、健康的油

不飽和脂肪，可調節脂肪肝，例如：橄欖油、堅果等。

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5、蛤蜊湯

牛磺酸可強化肝機能，降低壞膽固醇。

6、甜菜根

花青素幫助減輕肝臟負擔。

7、柑橘

維生素C和抗氧化劑，協助肝臟排毒。

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8、富含硫的食物

幫助殺菌，清除體內毒素，例如：大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜。

9、薑黃

強大的抗氧化能力，可調節肝臟的整體功能。

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10、紅棗

可泡水、泡茶一起喝，促進代謝養肝。

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11、鮭魚

含豐富優質蛋白質及Omega-3，修復肝臟發炎。

12、豆腐

植物性優質蛋白質，幫助肝修復。

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13、燕麥

富含膳食纖維及維生素B群，促進肝細胞代謝。

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14、深綠色蔬菜

解毒功能好，幫助肝臟修復。

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除了多吃養肝食材，高敏敏建議，平時也可以多吃原型食材，少吃加工品、油炸等高熱量食物，也要避免甜食，因為過多的糖也會使肝臟脂肪堆積。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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