根據中央氣象局的資料顯示,颱風「杜蘇芮」已增強為中颱,暴風圈也擴大了,預料接近台灣時可能達到中颱上限,甚至可能是強颱;據各國預測路徑顯示,杜蘇芮恐成為今年第一個侵台的颱風。

不管颱風會不會登陸,都可能伴隨著強風、暴雨、洪水等危險的天氣現象,所以在颱風來臨時,請注意以下事項以確保您和您的家人的安全:

颱風來襲注意事項

1.居民撤離:如果您住在容易受到颱風影響的地區,當局可能會發出撤離指令。遵從當局的指示,及時撤離至安全地帶。

2.做好應急準備:確保您家中儲備充足的食物、飲用水、藥品和急救用品。還應儲備手電筒、電池、手動收音機和行動電源等應急工具。

3.固定室外物品:將室外的家具、花盆和其他物品固定好,避免被颱風風力吹走造成損害。

4.關閉門窗:在颱風來臨前,確保家中的門窗緊閉,以防風雨侵入室內。

5.避免外出:避免在颱風期間外出,特別是在風力強勁或暴雨時。颱風期間的戶外活動可能非常危險。

6.保持聯絡:保持手機通訊暢通,與家人和朋友保持聯絡,隨時向他們報平安。

7.監控天氣:隨時監控當地氣象部門的颱風警報和預報,以瞭解颱風的動態。

8.躲避危險區:避免進入可能受到洪水、山體滑坡和海嘯等危險的地區。

9.留意防疫:在颱風期間,可能會有病毒和細菌較易傳播的風險,請注意個人衛生和防護。

10.留意緊急救援消息:如果您需要緊急救援,請及時撥打當地的緊急救援電話號碼。

不被漲價影響的2蔬菜

每到颱風季節,許多葉菜類蔬菜都容易受到物價波動而漲價;告訴你,一年四季價格平穩又便宜的蔬菜是「根莖類蔬菜」。根莖類是傳統農家中常見的食材,同時也非常容易取得;若是懂得善用這些根莖類蔬菜,颱風天也可擁有一桌的美味、便宜又營養的大餐了!

牛蒡:幫助益生菌生長、促進腸道蠕動

康寧醫院營養師陳詩婷表示,牛蒡的粗纖維,除了有飽足感外,還可以幫助益生菌生長、促進腸道蠕動,而且熱量又低,是減肥的良物。

此外,牛蒡富含多酚類(主要在牛蒡皮上),研究證實可以幫助肝臟解毒,還能吸附並代謝膽固醇和脂肪,讓血管不易形成動脈粥狀斑,降低心血管疾病的風險;因此,本身有三高問題的人,不妨可以將牛蒡融入三餐的菜餚中;另外,牛蒡的礦物質含量也高,像是鈣、鎂、鋅等,有助穩定神經,緩和情緒。

豆芽菜:有助保護眼睛、維持視力

陳詩婷指出,豆芽菜幾乎是所有麵攤都會出現的食材,豆芽菜是黃豆、黑豆或綠豆發芽的別稱。陳詩婷說,黃豆俗稱田園裡的肉,屬於蛋白質含量高的食物,發芽成黃豆芽後,雖然蛋白質會變少,其膳食纖維、維生素A與β-胡蘿蔔素則會增加,尤其是維生素A,相較於黃豆,會多了數十倍,有助保護眼睛、維持視力,避免黃斑部病變。

澱粉類綠豆蛻變而來的「綠豆芽」也是歸屬於蔬菜類,不僅與黃豆芽一樣熱量低,且不含脂肪,維生素C含量甚至比許多水果還高,是一款可以增加飽足感、營養價值高、價格低廉的好物。

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