很多人可能都聽過「吃錯早餐讓人早上精神不好」,如果經常為入睡困難、睡不好而困擾,恐怕也要好好想想「是不是吃錯食物」?最新研究發現,如果飲食中喜歡吃高脂、高糖的食物,雖然可以很快入睡,但是睡眠容易變差,如果經常有睡不好的問題,不妨好好檢視您吃的食物。

吃的食物會影響睡眠

過去就曾經有研究發現吃的食物會影響睡眠,但是並沒有特別去探討不同的飲食如何直接影響睡眠品質,瑞典烏普薩拉大學的研究人員進行的一項研究,以了解不同飲食如何影響睡眠。

研究人員招募了15名健康男性參與者,隨機餵給高脂、高糖(HFHS)或低脂、低糖(LFLS)的飲食,參與者被要求維持他們平常的睡眠習慣,平均每晚睡79個小時,並被要求在睡眠日記中記錄每天的睡眠,在每次飲食干預結束時,參與者都在睡眠實驗室進行監測。

長時間維持健康飲食,才能改善睡眠狀態

研究人員發現,參與者無論吃哪種食物,雖然睡眠時間都相同,但兩組的睡眠品質有明顯差異。一般判斷睡眠好不好,大腦「慢波活動」是一個評估是否進入深度睡眠的標準,研究者發現,被餵食高脂、高糖食物組的睡眠狀況,和食物較健康的低脂、低糖食物組相較之下,在深度睡眠表現出有更少的慢波活動。即使之後幫參與者改為餵給健康的低脂低糖食物,這種睡眠的影響作用會持續到第二個晚上。

由這個研究結果顯示,如果想要改善睡眠,我們可能要更謹慎地選擇飲食,食物對睡眠的影響,不只是晚上喝杯容易入睡的牛奶就好,這樣的影響可能會延長到第二天。因此建議有睡眠障礙的人要長時間維持更健康的飲食,才能改善睡眠狀態。

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