• 本文摘自<常春月刊>453期

網路盛傳:「拿洗米水來洗臉對皮膚很好!」一般人直覺認為,這樣的水營養很豐富,透過皮膚直接吸收,一定對皮膚很好,尤其還有巿售以米製成的保養品。

不過,馬偕紀念醫院皮膚科資深主治醫師呂柏萱表示,要讓皮膚吸收營養,取決於分子大小與酸鹼度,分子越小,越有機會被皮膚吸收,而皮膚屬於弱酸性,因此,pH值過大、偏鹼的物質會被皮膚排斥。

洗米水含礦物質與澱粉

沒有處理過的洗米水裡,的確含有不少的礦物質與澱粉等成分,但不代表皮膚就有辦法吸收,像是澱粉的分子就太大,而礦物質的穿透力也不佳,很容易就被排除在皮膚表層之外,也因此現在有越來越多標榜「奈米級」的保養品問世。

皮膚最外層的角質層,包含脂質,平常用來防止皮膚水分的流失或吸收,反而是脂溶性的成分比較容易進入,因此,許多保養品會添加油脂。如果是水溶性保養品,有一種離子導入儀,利用電荷同性相斥的原理,幫助把營養成分送進皮膚裡。

臉上有傷口,小心水中微生物

也有實驗顯示,洗米水在洗了兩次與三次之後,所呈現的酸鹼值也不一樣,頭一兩道「洗米水」會呈現pH值為5.5的弱酸性,洗過兩次後,pH值反而成了弱鹼性(約為7.2),不同的酸鹼性也會影響到皮膚的吸收。

因此,呂柏萱認為,洗米水如果拿來洗臉,在臉上沒有傷口的情況下,不一定會比清水洗臉的效果好;若臉上有傷口,則要擔心洗米水裡頭可能會有微生物、細菌、農藥殘留,恐怕會造成皮膚刺激、過敏,甚至發炎。

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