酒精沒有安全劑量即使一天只喝「？」杯也會有危害

本文摘自《常春月刊》474期　文／丁馬

在廣告商的推波助瀾下，現在幾乎每個年輕人都會呼朋引伴一起喝酒同歡，也許酒酣耳熱後會覺得很開心，但是看到牛津大學的研究結果，愛喝酒的人最好少喝，甚至是不要喝了！研究發現，酒精會永久性地破壞DNA，不僅可能導致癌症，大腦衰老萎縮程度相當老了10年，還可能早發失智！

端粒酶在染色體末端形成保護

端粒酶是DNA的重複序列，在染色體末端形成保護，細胞每分裂一次，端粒酶就會縮短，等到端粒酶用光，細胞停止分裂便會自動凋亡，而端粒酶的長度也被當成衰老的生物標誌。

牛津大學人口健康中心的研究人員利用英國生物銀行中的24萬5千多人的健康數據，以分析酒精攝入量與端粒酶長度之間的關係。為調查其他潛在的因果關係，該團隊使用孟德爾隨機化（MR）的遺傳技術，該技術包含已知飲酒和酒精使用障礙有關的各種變異參數。

研究人員在此之前，先分析患有酗酒參與者的健康資訊，發現這些人每週飲酒從10單位，約3杯葡萄酒增加到32單位酒精（約11杯葡萄酒），他們的端粒酶縮短的長度相當於衰老3年。

最好的酒精攝取量是「0」

而這24萬5千多位參與研究者平均年齡57歲，多數人日常有飲酒習慣，只有3％的人沒有飲酒史、4％的人已經戒酒。經MR分析，從參與者的結果證實了上述研究的結論，這些參與者中，每週飲酒量超過29單位（大約10杯葡萄酒）的人，端粒酶縮短的長度相當於老了1到2歲，而每周飲酒量少於6個單位（約兩杯葡萄酒）的人，端粒酶長度則沒有影響。

不過研究人員建議，最好的酒精攝取量是「0」，過去在《Nature》（自然期刊）中就有報告指出，酒精沒有安全劑量，即使一天只喝半杯也會對健康有危害。而這次的研究更是證實酒精對DNA的危害是永久性的，所以為了健康要向酒精說「不」。