現代人普遍脂肪酸攝取不平衡呈現大走鐘的狀態（Omega-6多而Omega-3不足），身體長期處在發炎反應，進而常常覺得累、金魚腦、體力差，免疫力更差，且懷疑自己根本沒在新陳代謝，並且負面情緒爆棚，覺得人生好難又厭世苦悶誰人知，這些都可能跟油脂比例不平衡有關係！
高Omega-3脂肪酸、低重金屬 12種好魚排名
想要保護心血管、關鍵時刻保護力UP，吃魚也是方法之一，但很多人擔心吃魚同時又吃進重金屬左右為難，營養師程涵宇分享，符合美國 FDA 和環境保護局 (EPA)優先吃的建議，也就是低重金屬汞安全來源的12種魚的Omega-3脂肪酸排名清單：
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1、大西洋鯖魚7354mg( EPA2851+ DHA4503)
2、秋刀魚4566mg(EPA1665+ DHA2901)
3、柳葉魚2277(EPA1107+ DHA1170)
4、大西洋鮭魚2163mg(EPA893+ DHA1270)
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5、圓鱈2033mg(EPA1260+ DHA773)
6、正鰹1523mg(EPA319+ DHA1204)
7、大西洋黃花魚1338mg (EPA526+ DHA812)
8、扁鱈 1332mg (EPA771+ DHA561)
9、黑鱸魚1184mg (EPA291+ DHA893)
10、香魚827mg (EPA280+ DHA547)
11、竹莢魚596mg(EPA208+ DHA388)
12、白鯧440mg(EPA117+ DHA323)
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（程涵宇營養師授權提供）
一週吃兩次魚 降低失智風險
程涵宇補充，目前最被最被推崇的飲食之—地中海飲食法也是建議大家每週至少吃兩次魚貝類，過去也有研究發現吃魚能夠減少失智風險，1436位長者的飲食型態比較失智情況，發現每週吃魚不到1次，罹患失智症風險約為25.7％，每週攝取超過4次降為17％。
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