近期不少商家推出草莓相關的產品，但這些酸甜草莓的農藥殘留令人擔憂。消基會於2022年1月間，到台北市、台中市、彰化縣與高雄市的量販店、超市、水果行、傳統市場、黃昏市場等販售通路進行採樣，在12件草莓中驗出6件草莓的農藥殘留量不符規定，日本草莓也中標。
殘留農藥檢測 6件草莓有5件驗出農藥
消基會表示，本次抽驗12件草莓中，有11件草莓檢出1到17種農藥殘留，其中5件符合《農藥殘留容許量標準》。其餘6件不符合《農藥殘留容許量標準》，各檢出1到2種不得用於草莓的農藥；總計共有2件國產與4件日本產的草莓不符合規定。 6件符合《農藥殘留容許量標準》的草莓中，有5件皆檢出1至17種農藥，不過檢出農藥的種類與檢出量符合《農藥殘留容許量標準》。
2件國產草莓檢出農藥 日本草莓違規率偏高
在國產草莓部分，消基會表示，本次2件國產草莓檢出的農藥皆為不得使用於草莓的農藥，推測原因可能是農民混用農藥，或是與其他農作物種植距離過近、種植密度過高，使農藥交互汙染，造成多種農藥殘留。其他4件有檢出但殘留量合格的國產草莓，其檢出農藥種類與農藥殘留量雖符合《農藥殘留容許量標準》規定，但檢出的農藥種類，則高達7到17種，相較日本草莓僅檢出1至7種農藥，以及韓國草莓並未檢出農藥的情形加以比較，國產草莓使用農藥的狀況，仍然有很大的進步空間。
同時消基會強調，統計2020年1月到2022年2月進口草莓邊境農藥殘留檢驗結果顯示，2020年不合格件數為19件，2021年不合格件數為21件，2022年至2月不合格件數為11件，共計51件，其中39件來自日本，排除限量不得檢出的品類後，不合格件數僅剩4件；消基會表示這次抽驗中，5件日本草莓有4件農藥殘留不合格，不合格率達8成，顯示日本進口的草莓有較嚴重的農藥殘留問題，以目前的邊境檢驗仍無法將農藥殘留不合格的草莓攔阻於邊境。
食用草莓前 先泡10分鐘再吃
消基會建議消費者，吃草莓之前，先浸泡在水中10到15分鐘後，再去除葉片和蒂頭，清洗過的草莓應儘快食用。同時建議農委會應推廣以預防、監測、干預等核心概念為基礎的「有害生物綜合管理 」模式，減少農藥用量和類別之外，並加強抽驗的機制，提升國產蔬果的食品安全。
（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）
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