羊肉一隻3萬「漲幅七成」 業者嘆「多賣多賠」羊肉爐喊漲

彰化溪湖知名的羊肉爐店，冬天一到總是擠滿饕客，生意好的不得了，但現在業者大吐苦水「快撐不下去」，因為今年冬天羊隻價格，從原本的一隻1萬8千元漲到3萬元，由於去年羊肉爐已經調漲過一次，業者不敢再漲，成本自行吸收，而原本販售的冷凍宅配，業者則是決定停賣，因為賣越多賠越多。

一隻羊從1萬8千元漲到3萬元 業者停售冷凍宅配「多賣多賠」

冬天一到，氣溫驟降，民眾習慣來碗羊肉爐暖暖胃，彰化溪湖知名的羊肉爐店，每到冬季，店內總是擠滿饕客，生意好的不得了，但因為羊肉大漲，業者就快撐不下去。

羊肉爐業者施水木表示，羊隻太少、羊價很高，今年沒有打算要漲，成本就要自己吸收。

看看羊肉價格，今年冬天一隻全羊售價，從原本的1萬8千元，漲到3萬元，漲幅將近七成，由於店家去年在價格上已經調漲過一次，業者不敢再漲，成本自行吸收，而原本販售的冷凍宅配，業者則是決定停賣。

顧客坦言，喜歡吃還是會吃，就吃比較少，不要吃那麼多，但若是再漲下去，恐怕有點不能接受。

施水木無奈，做越多損失越多，目前先可以應付店裡的客人，有得吃、有得外帶就好了。

羊肉爐鍋底漲到1000元 民眾恐「補身體、空荷包」

另外，在溪湖長青街一家羊肉爐店，同樣因為羊肉等原物料大漲，無論是中藥或是薑絲風味，羊肉爐一律調漲50元，價格來到600和650元，顧客說還能夠接受啦，不然店家怎麼存活。

羊肉爐業者楊琳達則說，因為這個月才剛調漲，壓力有稍微減緩，不然根本完全沒有利潤，目前就是薄利多銷，因為要說多好賺很難，畢竟原物料真的漲的太兇了。

而在溪洲知名的蒜頭清湯羊肉爐，不只鍋底調漲100元，來到1000元，單點項目也調漲，羊肉片一份從800元漲到900元；羊皮也從一份700元，漲到800元，萬物齊漲的年代，民眾想好好進補，恐怕得做好補了身體、空了荷包的心理準備。

彰化／陳柏璋、戴榮懋、陳世杰　責任編輯／張碧珊