立法院衛環委員會召委蔣萬安今（28）日邀請衛福部長陳時中進行專案報告，由於兩人被視為2022台北市長選戰的熱門人選，交手也備受矚目。兩人針對美豬「肝」含量等議題激烈攻防，蔣萬安在結束質詢時，暫代主席的徐志榮還特別提到「謝謝兩位準市長」，引發台下笑聲連連。
台視新聞／綜合報導 影音編輯／張乃文
【「時安」對決辯美豬 他喊「謝謝2位準市長」台下笑翻】全文摘要
所以部長我就要問
今天專家學者 科學證據
這不都是行政院
部長你一再強調嗎
那今天
2018年的風險評估報告
就告訴你
很清楚的說
應降低動物內臟的攝取量
或萊克多巴胺容許濃度
以保障
高暴露族群的飲食安全
這邊就是指的
國人坐月子時期的婦女
那9月4號緊急召開的
這些專家學者食安會議
你要求他們訂出一個標準
結論 也是要你們以調降
肝 腎殘留容許量
那我今天就要問
那部長 衛福部沒有調降肝
違背了專家學者給你的意見
那究竟是你根據什麼樣的
科學數據 風險評估
堅持不調降
沒有
因為原來在
沒有調降的情況下
他會到達
我們ADI的百分之89
那一般我們都希望
他能夠在百分之80以下
那調降了0.09到0.04的一個
腎的使用量的時候
他的
約到達ADI的百分之60
那我們認為這樣
在安全係數上應該是夠的
對 那肝沒有 部長
對
但是因為調了這一項之後
就變成是一樣的了
今天學者專家 所有這些
他們有科學依據 研究報告
都告訴你 要來調降
那為什麼你沒有調降
這是我們質疑的
有 我們已經有降了
肝沒有調降 部長
對 那那個腎裡面
你的肝還是維持0.09
肝的食用量
肝的食用量是260克
所以到底是什麼樣的因素
我剛剛就委員報告
迫使你
沒有辦法尊重專家學者
一個 沒有 我們很尊重
科學證據
那也有很多專家
是主張不調的
所以部長
但是有少數的專家認為要調
所以我們也尊重專家意見
那就把ADI可能百分之89
降到百分之60來
那把腎
因為他食用量360克 比較大
所以我們0.09降到0.04
就達到百分之60
那我們認為這樣子
安全的範圍是夠的
對人體的效應是一樣的
部長 我不要跟你口水
但是我想要提醒部長的是
做好標示 國人就是希望說
我要清楚知道
他是不是含有瘦肉精
這才是真的讓人民有選擇
那你不標示的理由是什麼
一直說不清楚
所以 之後我們還會再討論
我們在委員會
也會提出相關的提案
甚至是修法
我希望衛福部能夠了解
民眾的疑慮在哪裡
做好標示 人民才能選擇
對 所以我們把
原產地的標示做好
原產地是不夠的 部長
好 我們謝謝蔣委員
我想我們這個會期
還有很多機會 很多時間
來討論這個事情
謝謝兩位準市長
我們也歡迎
我們也歡迎我們柯總召
非常關心
我們的衛環委員會
蒞臨本會指導
還有運鵬幹事長
謝謝